白菜党 篇四十五:这玩意怎么可能还原成酸奶?!小丑竟是我自己

2021-08-04 14:48:43 2点赞 0收藏 2评论

今天和大家拔草的是冻干酸奶块。

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也是之前在超级白菜党日买的白菜价,实付5.68元。

这玩意怎么可能还原成酸奶?!小丑竟是我自己

近年来冻干产品越来越受到大家的追捧,比如冻干咖啡,比如冻干蔬果,冻干的酸奶块我还是第一次吃,还是蛮期待的。

这玩意怎么可能还原成酸奶?!小丑竟是我自己

我们先看一下配料,配料表第一位的是风味发酵乳。

什么是风味发酵乳呢?

按照现行的国标,酸奶主要分为四类:酸乳、风味酸乳、发酵乳、风味发酵乳。

酸乳采用的发酵菌种必须是保加利亚杆菌或是嗜热链球菌。
发酵乳可以采用合规定的其他菌种。

没有风味二字的产品原材料必须是纯牛奶(粉)或纯羊奶(粉),连糖都不可以加。
加了风味二字纯奶(粉)占原材料比重也不应低于80%,可以加入合法的食品添加剂

我们可以看到,这里的菌种还有乳双歧杆菌。主要还是参与免疫、营养、消化和保护等一系列的生理过程,发挥着重要的功能。

然后每一份40克,热量也就200大卡不到。

盒子本身设计还是比较有趣的。

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打开后,就是一小包一小包的包装,非常适合放在办公室和同事们一起分享。

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黑白相间的包装,像是黑白相间的乳牛。设计上我是给满分的。

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撕开小包装,每一包才2小块。

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吃上去,有点粉粉的,如果一口放入嘴里,会有点粘牙。味道不像普通的奶糖那么甜,但也没有很酸的感觉,个人觉得是比较淡的,非常适合想减肥又想吃点零食的女士。

冻干的酸奶块是可以直接吃,但我看到上面说还可以用10倍温水化开。

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于是,我还是忍不住试了一下。

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结果,根本就不是酸奶,而是温水,飘着各种泡沫。

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如果有谁不信,也可以一起来挑战,如果谁能化成酸奶的模样,我一定把整盒酸奶一起吃掉。

好了,你以为这就是故事的结局吗?

作为一个考据党,我觉得还是有必要弄清楚食用方法,于是,我后来又去看了一下说明。

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经过我的客观理性分析,我发现,商家的意思是用温水冲泡搅拌均匀后可以饮用,没有说好不好喝,更没有说化开后能变成酸奶,后面的只是我的个人想象。

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但话说回来,化开后真的不好喝。因为已经是粉末了,再怎么搅拌都不可能是溶液。对于这一一杯东西,请拒绝食用。


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