百香果皮别扔，它跟果肉一样有营养，做成糖果孩子爱吃

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又到了百香果丰收的时节，本地3-4块钱一斤，每次买菜都会习惯性地买上几斤。孩子特喜欢百香果，一次能吃掉好几个百香果。2天下来，百香果都差不多吃完了。孩子很每次吃完就自觉地帮我把果皮放水果盆里，放冰箱里攒起来让我做成糖果，他还能吃上2天。

百香果的皮有润肺止咳的效果，热量很低。百香果的外皮比较硬，把硬皮削掉后加点糖炒成糖果，口感非常的好，给孩子当零食吃相当的不错。今天龙宝就来分享这一下这道百香果皮糖的做法，所需的食材有：百香果果皮 300克，白砂糖 210克，纯百香果汁 15克，百香果皮是去掉果肉的重量。家里有面包机的小伙伴可以充分利用起来，解放双手。

1.新鲜的百香果洗净外皮，用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉，纵向切成2瓣。百香果不要买皮皱起来那种，不好削皮。

2.把百香果果肉挖出来，撕掉附着在果皮里的白色内膜，这个白色的膜不撕掉会有一点点苦。

3.用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度。

4.切好的百香果皮放入面包桶里，加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁（不带籽儿）。

5.把百香果皮和糖，果汁混合一下，放入面包机，启动翻炒程序，时间设置1小时25分钟，第一次试着用面包机来炒，时间设置有点长，1小时刚好。如果没有面包机可以放入不粘锅里中小火慢慢炒。

6.面包机加热后果汁和白砂糖会融化成红色的糖水，后面会自动翻炒，可以每隔20分钟观察一次。

7.一直炒到百香果皮均匀地沾上糖分，就可以提前关机了，放凉以后用保鲜盒装起来就可以品尝了。

百香果皮糖甜而不腻，还很有嚼劲，用面包机炒非常的省事，一点不费劲。百香果皮千万别扔，它跟果肉一样有营养，这果皮比肉还好吃，润肺止咳，变废为宝，孩子很爱吃。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。如果您有百香果皮的其他做法，欢迎给龙宝留言互动；如果您喜欢我的这篇百香果皮糖的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。