『厨房进化论』 篇二十八：​从此做饭“上瘾”离不开——Taigroo/钛古IHBBQ多功能料理锅真的超值

创作立场声明：本文首发于什么值得买，所推荐商品皆是使用后的真实感受，绝对不是云测评，文章图片皆本人所拍摄。坚持独立的评价观点是笔者的底线，绝对不会因商品来源而有失偏颇，各位观众放心食用。剁手需冷静，勿跟风，购买前先明确需求，然而每个人的观点、立场可能不同，有问题欢迎指正，期待深入交流~~

写在前面

最近入手一款多功能料理锅，本来是想买来烤肉的，结果发现还可以炒米饭、烤鱼、烤牛排、蒸红薯等，其功能可谓十分多元化了，而且每一种美食都能充分激发我们的味蕾。朋友聚餐，家庭聚会，多功能料理锅真的很受欢迎，尤其是在秋冬，桌子上热气腾腾香喷喷的饭菜，配上周围的欢声笑语，可谓是人生一大享受了。做牛排，做烤鱼，炒米饭，煮火锅等，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅都可以满足，功能完善且高颜值，对于一个妥妥的吃货来说，真的是一件值得收藏的宝物。废话不多说，想看详情的可以直接点链接。

钛古(Taigroo)IHBBQ多功能料理锅机电煮锅韩式烤肉炉电火锅烤盘多用途锅煎炸煮炖多功能锅雪山银三件套2699元京东去购买

一、产品细节

第一个步骤是开箱。

最上面是防撞设计和使用说明书，包装严实，产品无磕碰。

下面是两个盒子。一个是电磁炉一个是多功能锅。

先打开料理机。

钛古IHBBQ多功能料理锅外形有三种，分别是珍珠白、雪山银和玛瑙绿，珍珠白与雪山银都是三件套，即法式微压料理盘、韩式厚底煎烤盘和水镜系列汤锅，雪山银还有一款料理盘套装，没有水晶系列汤锅，为料理盘套装，是密封式料理盘，玛瑙绿的也是料理盘套装。

楼主入手的是雪山银料理盘套装，这个颜色更耐看，经久不衰。

整个面板属于微晶面板，微晶面板质地坚硬、密实均匀，自然柔和的质感，强度大，可轻量化。且生产过程中无污染，产品本身无放射性污染，是一种新型的环保绿色材料。面板方便清理，一般用餐巾纸一擦便可洁净，整个面板设计上为无缝隙设计，避免了缝隙污垢问题。

这款多功能锅加热分三个区域，其中中间区域加热温度最高可达230摄氏度，两边加热温度最高可达120摄氏度，使用过程中，一般是中间制作食物，两边保温食物，可以避免食物变凉影响口感。

而市场上大部分多功能锅在加热上，并没有分区域设计，没有设置保温区域。

电磁灶表面设计简单大气。电源线的插头有保护套，避免遇水发生危险，设计很走心的。

左右两个旋转装置。左边是功能旋钮，右边是电源旋钮，两种旋钮都有按压和旋转操作方式。

左边是功能旋钮，每次旋转，界面都会显示具体的模式、使用功率以及所需时间，制作美食的时候，选好制作模式，便可以收拾屋子、洗澡、看会电视或者运动健身，等美食制作完成后，厨具自动断电，不用在旁边等待，可以节省很多时间。

料理机两边是散热孔。质感满满，真的很“哇塞”。

电磁炉下方也是散热孔，可以很好散热，不必担心安全问题。

然后是料理盘套装部分。

锅盖的把手还有专门的纸壳保护，以免划伤，商家确实很走心。

法式微压料理盘设计了排气孔，保证锅内压力的安全性。和普通料理盘不同，法式微压料理盘锅盖选择软硅胶材质，盖上锅盖的时候，软硅胶部分能够和锅体内壁贴合，形成密封效果，可以在锅内进行微压烹饪。

锅盖把手的设计很有质感。

料理盘分三个区域，中间和两边，看说明书，据说中间烹饪温度可以达到230度，两边烹饪温度可以达到120度，在中间烹饪食材，两边对食材保温。

保温区域是条形文理，便于区分三个区域，这样的设计还可以防止食材与锅体大面积接触，对于食材口感的保持来说是有利的。法式微压料理盘的设计上，选择了日本大金不沾涂层，涂层十分细腻，烹饪任何食品都不会与锅体粘连，还可以赋予锅体更高端的质感。

把手设计上，其材质与锅体不同，通过拼接设计，可以防止高温烹饪导致把手温度过高。

锅底设计采用了熔射喷涂工艺，锅底比较厚，可以保证受热的均匀性和锅底的蓄热能力，可以给人很好的烹饪体验，还能减少油烟。

料理锅和料理机搭配在一起，颜值还是蛮高的。

楼主测量了钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅的长宽高，其高度大约是17厘米，长约为38厘米，宽约26厘米，整体比较小巧，不笨重。

看说明书，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅中间加热最高是230度，而两边的保温区是120度，为了验证这一说法，楼主进行了测试。

同一时间内，左边温度是96度。

中间温度是195.8度。这个结果可以证明说明书上的参数不假，可以对美食高温加热与保温。

楼主在烤盘里加水，烧开水后，中间冒泡，两边不冒泡。

加热分区，中间制作食物，两边可以对食物保温，在周末叫上三五好友，一瓶红酒，一个料理锅，几盘鲜肉和几种蔬菜，可以整个下午都在侃侃而谈，唇边的食物一直是温热的，温热的食物让气氛更愉悦，也让肠胃更舒服。

二、使用体验

打开箱子后LP迫不及待拿到茶几上“把玩”，它真的好精致，和家里的茶几也很搭。

1.炒米饭：

米饭是家里最常见的食材，剩下的米饭吃法颇多，现在用钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅做个美美的炒饭。先准备好食材。

鸡蛋液倒入米饭中。

下锅翻炒，倒入配菜，翻炒。

一碗让人食欲倍增的炒米饭完成，做饭很简单，用时也短。

炒过米饭后，无粘连，很少残留，易清洗，这点是叫我最满意的。

2.烤肉：

每逢家庭聚餐，吃什么一直是头疼的问题，而这款钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以用来煮火锅、烤肉，可以满足孩子挑剔的嘴巴。在孩子的要求下，楼主购买了很多肉肉。

肉肉是网上买的烤肉套餐，不用费心自己去搭配了，看着满满的一桌菜，是不是很有食欲？

五花肉是小孩的最爱。

来几个虾，打个鸡蛋，补充蛋白质。对于注重身材的MM来说，是不错的食品搭配。

最后是饱腹感强的煎豆腐，配上葱花香菜，味道别提多棒了。

3.烤鱼：

先选择火锅模式。

现在菜市场店家们服务都超级棒，在菜市场购物已经成了楼主的一大乐趣，最新鲜的蔬菜和海鲜、肉类，还得去菜市场采购。采购鱼的时候，告诉店家要做烤鱼，店家帮忙收拾好。市场鲜活的黑鱼18元一斤，店里的水煮鱼一条得两三百块钱，再加上点蔬菜，全家吃饱，要三四百元，而在家做，可以省很多钱，还能体验料理的乐趣。用料方面也很安心，减少了很多隐患。

备料，有土豆，藕片，莴笋、香菇、芹菜和胡萝卜。

先下锅炸鱼，这一步很重要，重中之重，不可缺少。

下葱姜蒜豆瓣酱翻炒。一阵阵香气扑来，让人食欲倍增。

放水和配菜。

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅将高颜值多功能锅与高性能电磁炉进行了结合，打造出这样一款漂亮得不像实力派的多功能锅。楼主接触过很多料理锅，但是使用体验有的不佳，尤其是加热方式很不友好，电陶炉式的加热方式传热效率低、发热慢、停火慢，2KW的功率其实还不如电磁炉的1600W档位。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅加热最高2100W功率已经可以相当于4KW左右的普通家用燃气灶了，爆炒完全没问题。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅各种烹饪都更得心应手，火力更大，反应更灵敏。这是最让我满意的地方。放上蒸鱼豆豉，食欲出来了。

和普通的多功能锅相比，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅优势是很明显的，5mm加厚锅底、不沾涂层、硅胶密封锅盖、可调气孔、镜面不锈钢弧面汤锅，这些细心的设计，都在为高质量的生活做出贡献。

最上面是新鲜的小葱碎和白芝麻，一锅烤鱼做好了。

在家烧烤，最怕的是油烟，对于有小庭院的家庭来说尚可，但是在居民小区就很头疼，而钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅几乎不存在油烟问题。一般而言，油的烟点在230度左右，使用的时候控制温度，避免温度超过230度，便不会出现滚滚油烟的现象。钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅的精准调控功率，可以很好的控制油热和油烟。

小伙等不及了，开吃！

值得一提的是，吃完之后，食物残渣直接倒掉，用餐巾纸擦拭之后，锅面便会十分整洁，楼主一边叮嘱孩子写作业，一边擦拭，简简单单轻松的完成了饭后收拾工作。

4.牛排：

这款锅煎牛排也是一绝。

作为肉食动物，我非常喜欢牛肉、羊肉，也很喜欢牛排，七分熟最佳，煎牛排要控制火候，对温度和时间的要求比较高，不小心就会煎过头。而且这种半熟的做法，对牛肉的品质要求也高。

牛排是在超市买的美国谷饲牛排，准备了配料，芹菜叶，圣女果之类的，用来点缀，做饭是种艺术，不仅要好吃，还要好看、营养。

用煎烤盘，选择煎烤档，温度200，开火几分钟等锅完全烧热。把牛排放下去煎定型，等到上面渗出大量红色血水的时候就差不多可以翻面了，然后倒食用油继续煎。牛排颜色慢慢变淡，散发出独特的香味。

放上配菜，洋葱条、芹菜叶和圣女果，放上黑胡椒粉和海盐，当然也可以放胡椒酱，看个人口感了。楼主感觉黑胡椒海盐口感更佳。

煎牛排的时候，时间的控制很重要，出血水后一分钟翻面，然后关火，用余热继续煎另一面。

最后装盘，摆盘。

看到这样的美食，已经下肚，但是整理图片写产品测评的时候，楼主肚里的馋虫又蠕动了，看到这样的肉肉，想不想来一口？

5.蒸红薯：

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅不只可以用产品搭配的烤盘做美食，还可以自己搭配各种厨具使用，比如蒸红薯、南瓜、土豆、芋头等。深秋季节，南瓜、土豆、红薯等都出现在市面上，属于应季食品，新鲜价格又合适，营养丰富，多吃不胖，可以当主食，来不及做饭的时候来一块果腹，舒服满足。

相比上述几种吃法，这种吃法是最简单，最不容易长胖的，只需要把土豆削皮便可，嗯，楼主边听歌边削皮，把一个红薯也削皮了，不建议红薯削皮，还是带着皮蒸着吃比较好。不过削皮还蛮解压的，哈哈。

一锅热气腾腾的美食完成。

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅有很多搭配方法，楼主不仅用法式微压料理盘制作炒米饭、牛排等，还搭配了深汤锅，好汤需要慢慢熬制，大骨、老母鸡都是不错的选择。一个人的时候，可以用小奶锅加热牛奶或者熬制小米粥、瘦肉粥，享受一个人静静的时光。爱吃意面的朋友，可以搭配珐琅锅，在厨房里、客厅里自己煮一份浪漫满满的意面。还有很多创意搭配方法，爱生活爱美食的每个朋友可以无限挖掘。

三、结语

优点：

1.分区烤肉，烤制与保温兼具

韩式烤肉店生意火爆，但是价格也不太实惠，而钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以在家里享受完美的韩式烤肉。锅的中央温度可高达230度，两边保温区是120度，中央烤制完成后，放在两边保温，避免烤肉变凉影响口感。

2.不粘烤盘，清洗方便

钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅采用了日本大金涂层，不管啥调料，只要用餐巾纸轻轻一擦，便干净如初。

3.法式微压料理盘，可以制作各种法式料理

独特的锅盖设计，形成微压的制作环境。

4.厚锅焗，平衡和保持热量

锅底厚度为5mm，保证了整个锅底的平衡、持续受热，保障了食品的口感。

5.容量大，家庭聚餐、朋友聚会不惧人多

4L的烤盘可以容纳各种食材，一个烤盘，可以制作一大桌美食。

6.2100W大功率，快速完成美食制作

楼主检验后发现，3L的水8分钟便烧开，楼主发现功率是可以精准调整的，可以更好的掌握火候，制作出来的美食颜色、口感都非常棒。

缺点：

烹饪过程中要注意用硅胶铲，以免划坏涂层，家里的不锈钢厨具要换一换了。

楼主测验过的众多产品中，非常满意的不算太多，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可谓很不错，天气变凉，气温骤降，不管是家人日常吃饭，还是朋友聚餐、大家庭齐聚，钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅可以给人意想不到的惊喜。烤鱼、烤肉、煎牛排、火锅、炒米饭通通都搞得定。不仅功能齐全，颜值还高，可谓上得厅堂，下得厨房。从此做饭上瘾，离不开了，妈妈再也不担心我总点外卖了。

最近钛古IHBBQ多功能料理锅电煮锅官方店铺在搞活动，趁优惠入手可以省下很多银子了。另外商家贴心的还设置了花呗分期，每个人可以根据自己情况灵活选择支付模式。

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我是纵笔浮生，关注我，经常会分享一些实用、有趣的经验。

我们下期再见。