小厨爱做饭 篇一百九十二:外酥里嫩的芝士脆皮鸡,咸香可口
芝香浓郁 馋哭隔壁小孩
今天小厨给大家推荐一份超好吃的芝士脆皮鸡。浓郁的芝士搭配香嫩的鸡腿肉,表皮焦焦脆脆,里面嫩滑多汁,咸香可口,还有奶香奶香会拉丝的芝士,每一口都超级满足。
食材
琵琶腿3个 / 胡椒粉10g / 盐5g
芝士100g / 生抽15g / 小葱1根
料酒15g / 生姜2片 / 玉米淀粉20g / 糖5g
步骤
01
鸡腿洗净剔除骨头放入碗中;加入料酒、生姜、胡椒粉、糖、盐、小葱、生粉、生抽腌制20分钟
02
锅中倒油,倒入腌好的鸡腿肉,煎至微微焦黄后装盘,并用剪刀剪成小块儿
03
锅中放入足量芝士,融化后放入鸡块,翻炒均匀;待到芝士也煎至微微焦黄即可出锅享用了
酥脆的外皮
滑嫩的鸡腿肉
咸香可口的奶香脆皮芝士
一口就惊艳
快学起来
你们喜欢做什么鸡腿肉料理?
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