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夏天必吃凉拌菜，青椒拌蟹柳越吃越香
2026-08-31 12:21:59
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夏天必吃凉拌菜，青椒拌蟹柳越吃越香
📝食材准备 主料：蟹柳1包、青椒2个 辅料：蒜末、小米辣、香菜 调味汁：生抽1勺、香醋半勺、香油少许、盐少许、白糖小半勺
详细步骤 步骤1️⃣：处理食材 青椒去籽切细丝；蟹柳撕成细条；蒜末、小米辣、香菜切好备用。 步骤2️⃣：焯水 水烧开，放入青椒丝烫30秒捞出，过凉水，挤干水分。蟹柳下锅烫10秒立刻捞出沥干。 步骤3️⃣：调碗汁 碗中放蒜末、小米辣，加入生抽、香醋、盐、白糖、香油搅匀。 步骤4️⃣：拌匀装盘 青椒丝、蟹柳放入大碗，倒入料汁，加香菜翻拌均匀即可。 清爽开胃的青椒拌蟹柳就做好。
