牛肋条焖煮白萝卜腐竹

牛肋条软烂易嚼，富含蛋白质助力孩子生长。白萝卜 + 腐竹清热润燥，膳食纤维促肠道蠕动，焖煮后暖香入味，驱寒暖身还能让排便更顺畅。

食材：牛肋条 1 斤、白萝卜 1 根、鲜腐竹 1 把；葱姜蒜、洋葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒；柱侯酱、生抽、料酒、花生酱、腐乳酱、蚝油、老抽、冰糖适量。

做法：

1. 牛肋条泡 3 小时，加葱姜料酒焯水洗净；

2. 冷锅热油炒香葱姜蒜、洋葱，放牛肋条和香料炒香；

3. 加柱侯酱等调料炒匀，加开水炖 1 小时；

4. 放白萝卜块续炖 30 分钟；

5. 加鲜腐竹炖 5 分钟，收汁即可。