早餐又有新花样！只需要三步，还美到犯规！

可丽饼（Crepes）源起于法国布列塔尼省，据说最开始它是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为代表性的特色美食。

今天就教大家做这道可丽饼，香酥有韧性的饼皮、炒得香浓的馅料，以及溏心的蛋黄，瞬间香爆你的味蕾，不管是作为早餐或是下午茶，都不会让你失望的！想想是不是已经忍不住要试试了呢～

做法

可丽饼

食 材

全麦饼皮 1个 番茄 半个

洋葱 20g | 鸡蛋 1个｜鸡腿菇 1个

火腿 10g | 橄榄油 5g | 番茄酱 20g

生抽 5g | 盐 5g | 胡椒粉 2g

步 骤

1

锅中倒油，加入切碎的洋葱碎、鸡腿菇、西红柿粒、火腿粒，翻炒均匀；

2

接着加入蕃茄酱、生抽、盐和十三香后，继续翻炒；

3

将面饼放入锅中，放入炒好的馅料，将四边卷起来，中间留空放入鸡蛋，在饼的周围倒入热水，稍等片刻。完成后即可装盘开吃！

你喜欢吃鱼的哪一种做法呢？

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