我的东北灵魂之宇宙超级无敌好吃的杀猪菜

创作立场声明：想到什么说什么系列，分享我觉得不错的衣食住行～

我上辈子应该是一个东北人，从小就莫名喜欢东北，上大学后最好的朋友也是东北人，可是最后缺载了个跟头，嫁给了一个东北口音的山东汉子。

山东的民俗跟东北是截然相反的，菜品的口味也大相径庭。虽然我不否定鲁系风味，但在我心里，东北菜永远是排在第一位。

仔细想想，其实我的东北启蒙应该是情景喜剧东北一家人了，他家饭店的名字，就是达达杀猪菜。

直到大学后，才知道原来杀猪菜就是每年过年我妈经常做给我吃的积菜粉条，放上熟肉片。可是由于妈妈在哥哥家看娃我大概将近7年没有吃过我妈做过的积菜粉条了，不过幸好我有一个东北闺蜜，每到这个时候都会给我邮寄一箱他们镇上正宗的杀猪菜，既满足了我的口欲又缓解了对我妈的思念之情。

今年我等不及了

其实我在橙色软件上看了好多次血肠跟杀猪菜了，可是每一家的评论都不是很统一，让我无从下手。最终还是让朋友从家里寄过来。

朋友说这家店在他们镇上很有名，为了满足在外游子对杀猪菜的思念特意开通的邮寄服务。入冬后气温降低，也不怕食材在路上变质。

所有食材合影

冻豆腐

熟猪肉

血肠

酸菜

葱花香菜

不愧是东北菜，这个份量绝对够一家人围着吃了（不过我们家只有我跟婆婆爱吃），网上那些评论很多都说肉只有几片，这个去皮之后也足足的8两。里边的酸菜应该是调整过口味了，所以一点不需要我自己再添加什么东西，只需要把血肠切一切一起咕嘟咕嘟就可以开吃了。

我婆婆只弄了三分之二，我俩实在吃不了一整份。血肠被埋在了底下，不敢搅，一搅就碎。酸菜的酸味正好解了肥肉的腻。冻豆腐是我唯一不爱吃的东西，超不喜欢它吸满汤水的口感。陪着一碗米饭，暖心又暖胃。

突然发现我没有拍粉条的图片，实际里边是配了一份半熟的粉条的。

除了东北菜我心目中的第二名是新疆菜。所以请期待下一期的我的美食地图吧～