说真的，99%的减肥失败，都是从水煮鸡胸肉开始

减肥难，难于上青天，而“不吃饭、代餐粉、减肥茶”，堪称减肥圈的“一哭二闹三上吊”，虽然方法老套、效果参差不齐，但却经久不衰。

然而，另一边，有一群人，他们通过“好好吃饭”保持着健康的身材。

他们的“好好吃饭”，被不理解的人看做是：“毫无人生的乐趣”、“这样活着有什么意思。仿佛这世界上最高级的快乐，就是十二分糖的波霸奶茶，一人吃完一整张香肠披萨，咕咚咚喝完一瓶冰镇可乐。

也许，你对“好好吃饭”这件事，有很深的误会？

你对好好吃饭，有很深的误会。

有的人忙于工作，忘记吃饭；有的人只顾着减肥，不敢吃饭；有的人嗜垃圾食品如命，懒得吃饭；有的人一边进餐一边煲剧打游戏，无心吃饭。而减肥，只需要“好好吃饭”。此话不假、却鲜有人相信。 你有多久没有好好吃饭了？

在大多数人眼里，“好好吃饭”这4个字，就好像宫廷十大酷刑一般可怕。好好吃饭的潜台词仿佛是：好吃的饭菜不能吃了。所有东西都要水煮了。每天都要饿着肚子了。我的人生没有乐趣了。还没开始”好好吃饭“，就已经被“自己要被饿死”的恐惧笼罩，转过身先去吃一顿压压惊。

是谁，让我们对”好好吃饭“，有了这么整齐划一的刻板印象？网上的博主减肥晒餐，有很多是“水煮禁欲系”。

如果一上来就全盘效仿，只会有两件事发生：

第一，坚持不了多久就会受不了，

第二，会觉得这个博主“人生无趣”，世界上怎么会有这么奇葩的人。

然而事实上，事出必有因。一个人会坚持干净的真实食物饮食，只有几种情况：

第一，坚持健康饮食一段时间了，可以体会到真实食物的天然好吃，也感受到了给身体带来的好处，已经不习惯重口味调料味道；

第二，真的是为了减肥毅力强大，为了瘦瘦瘦哭着也要坚持吃下去。

而以上两种情况，无一不是经过一段时间，慢慢才能形成的习惯。一上来就“一步登天”，也不奇怪会“节节溃败”。“好好吃饭”这件事，从来没有人非要逼你“一步到位”！也没有人说必须要“一步到位”，就能减肥成功！

网上的那些“减肥攻略”，只会给你最简单无脑的“选择”，建立刻板印象，无形中扭曲了“好好吃饭”的本意！

好好吃饭≠苦兮兮的 这不能吃那不能吃 好好吃饭＝聪明的选择、搭配、烹饪食物。

敲黑板

每天吃水煮菜、水煮鸡胸肉，吃1个月就能瘦？那些看似一步即达的“捷径”，其实才是让你痛苦轮回的“弯路”。

与其不断在克制和放纵之间反反复复，不如做一个好好吃饭的“高食商”吃货，吃饱、吃好、不发胖！当你学会了好好吃饭，也就学会好好生活了。

吃代餐粉 不等于好好吃饭

在“吃”这件事上，一些年轻人做出了另一种选择：代餐。相关数据显示，中国代餐市场已达到571.7亿人民币，预计2022年会达到1200亿人民币。

很多代餐粉都在打概念牌，“天然营养、低热量、能量持久”，大肆宣扬其减肥作用。而且口味丰富到让你有一种：“吃着甜品就能瘦”的错觉…然而，大多数的代餐热量都太低了，根本不够成年人的热量、营养需求。每天三顿靠这样的代餐奶昔，基本上只会饿得眼冒金星，饱腹感能持续1小时就算久。

与此同时，代餐没法给你真正吃一顿饭的满足感，由于几乎用不到牙齿，吃完之后对食物的渴望程度，会比单纯节食还强烈。

最后，钱包受不了，身体瘦不了。长期依赖代餐这样的“捷径”会怎么样？你会永远觉得营养知识太难了、健身运动太难了、但还是很想瘦怎么办？买代餐吧…陷入无限循环...离“好好吃饭”越来越远。

好好吃饭吧 认真吃饭的人才会瘦

有人说，告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人。减肥的本质，是建立健康的生活方式。而好好吃饭，就是健康饮食习惯的建立。简单来说的话，就是按时吃饭、尽量自己做饭、注重营养均衡、选择优质（营养密度高的）天然食材、选用健康的烹饪方式。

世界上有且只有「好好吃饭」这一条路，才能真正让你吃饱、吃好、不发胖。很多人一想到“好好吃饭”“健康料理”，就本能反应觉得肯定难吃的要命。其实，健康和好吃，完全可以兼得。除了刻板的“水煮一切”，掌握一些烹饪窍门和食材搭配，就可以让日常饮食味道口感棒棒又健康。

图片来源：pexels.com

除此之外，在慢慢养成好好吃饭的习惯过程中，我们的饮食口味也会发生改变，对食物的本身的味道会更敏感，更能体会到身体对食物的反馈，发自内心地喜欢上让身体舒服的食物。

而不是吃什么都是在吃调料，依赖于重油重盐重糖带来的刺激。

吃饭这件事 比起量，质更重要

我们的身体是一台复杂精妙的机器，需要各种营养元素的协同配合。食物热量相同的情况下，营养素含量越高的食物，“营养密度”就越大。从营养密度来看，食物和食物是不一样的。有些食物营养丰富、热量低、饱腹感强，如新鲜的蔬菜、水果。有些却空有高热量，毫无营养价值可言，比如含糖饮料、蛋糕、油炸食品等。

吃掉一个300大卡热量的甜甜圈，身体获得的，除了精致碳水、坏脂肪带来的热量之外，几乎没有任何营养，饱腹感极差，对血糖水平影响大；但是如果换成同样300大卡热量的3个苹果，身体还获得了维生素、纤维素、水分等营养素。

💡💡💡

鉴别食物营养密度的小方法

越完整新鲜的食物营养密度最高

越粗糙天然的食物营养密度最高

烹饪方式越简单的食物营养密度越高

添加油、糖、精制淀粉越多的食物营养密度越低

在同类食物中，选择脂肪含量较低、或者糖含量比较低的，可以有效提高膳食中的食物营养密度。比如选择水果代替甜食甜点。

反之，在食物中加入大量的油、糖，会显著降低食物的营养密度。

比如，炸薯条和炖土豆相比，脂肪和热量暴增、还容易吃多，实在不是个聪明的选择。

>>> 最后的最后 <<<

减肥这件事，其实是慢慢慢慢的生活习惯的改变。任何让你感到坚持得很痛苦的减肥法，都是无法长久的。

事实上，你不需要折磨自己，更不需要痛苦坚持。恰恰相反，你只需要好好对待自己，从好好吃饭开始。

好好吃饭，没你想的那么难！