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孩子最惦记的花卷，放学回来必吃，丝丝缕缕，蓬松柔软，连吃三个 ！
2020-01-12 22:17:00
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。早餐孩子就爱这一口，做一次能吃一周，超级松软，连吃7天也不会吃腻的，这几天连着下了3天雨，整理后院的菜园时看到婆婆种的香葱仍然郁郁葱葱的，剪一把来做这个葱花花卷，真是咸香好吃，有了它不用吃菜一个人也能干掉两个，相比较馒头来说，大多数的朋友都喜欢吃花卷，尤其是对于孩子来说，特别喜欢这种咸香味的花卷，丝丝缕缕的，层次分明，一层层用手撕着吃，葱香浓郁，每次吃撑了都还意犹未尽。我家孩子最惦记的花卷，放学回来必吃，每次连吃三个才过瘾，今天这花卷造型只需要的工具只有一根筷子而已，好吃营养，葱香四溢，卖相诱人，健康少油，而且非常快手当早餐杠杠的，今天这款花卷希望大家会喜欢哦，一起来看看具体做法吧。
1、面粉盆中，加入酵母用筷子搅拌均匀。
2、 分次加入温水 ，用筷子或者手慢慢搅拌成棉絮状 ，再把棉絮状揉成面团。
3、揉成光滑面团，盖上盆盖醒发50分钟，用手指戳面团，孔不回缩，面团醒发好，
4、案板撒面粉，再次揉面团排气，这次多揉会，把气泡都揉掉。
5、香葱摘洗干净，切成葱末备用。
6、面团擀成薄点的大张面皮，刷油一层菜油，撒适量的盐，放上葱末。
7、面皮切成2半，叠成3叠。
8、 切成若干小剂子，取一小剂子用筷子压出深痕。
9、捏住两头拉长度，用筷子从面胚的中间挑起。
10、捏住面胚的两头放在案板上固定，筷子顺时针方向绕一下回复原位往下压，抽出筷子，花卷胚完成。
11、做好的花卷肧放蒸屉上，醒发10分钟。
12、冷水大火开始蒸，出汽转中火蒸15分钟，关火过3分钟再开盖取出。
13、暄软蓬松的葱花花卷出锅了。
14、做法简单，一出锅整个屋子都香了，层次分明，漂亮又美味。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做葱香花卷的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。
