立夏后，我最爱吃它，酱香浓郁，益气健脾，顿顿吃精光

入夏后，天气逐渐炎热，人们可以做好防暑降温的准备。立夏之季，应保持心情舒畅、切忌暴喜伤心，饮食清淡，少食辛辣，多吃此季的瓜果，豆类。上海最近的天气多变，非常的焖，孩子最近也没有什么胃口，今天给他做一道简单的家常菜，四季豆炖排骨，酱香浓郁，做法简单，小孩子很喜欢，吃饭完全不用大人操心的。

立夏后，我最爱吃它，酱香浓郁，益气健脾，顿顿吃精光

四季豆一直是我比较喜欢的蔬菜，有益气健脾，消暑化湿和利水消肿的功效，非常适合夏季食用，干煸四季豆和豆角焖面都非常的好吃。四季豆营养价值也比较的丰富，四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，还富含维生素A和维生素K,能增加骨密度，增强骨骼的发育，小孩子和老年人非常的适合，在夏季流汗比较多，可以增加食用量。只是四季豆吃的时候一定要注意，时间要足够烧熟透，以免发生中毒的现象。

排骨和四季豆是绝配，随便做都好吃，四季豆相来说和荤菜搭配才比较的入味，也很下饭。减肥的朋友可以午餐吃，控制适当的量就行，完全可以消化掉。简单的家常做法，蛋白质和维生素都充足，排骨肉嫩味美，四季豆也很入味，家人都很喜欢，分享给大家，喜欢的朋友可以一试。

【排骨烧四季豆】

所需食材：四季豆适量，排骨适量，生姜适量，葱适量，八角适量，桂皮一块，香叶2片，干辣椒，老抽，生抽，料酒，盐，冰糖

第一步：排骨冷水下锅，锅里加入适量的料酒和葱姜，焯水后捞出清洗干净沥干备用

第二步：锅里放入适量的油，加入适量的冰糖，然后烧糖色，加入排骨炒至上色，加入料酒去腥，再加入刚才的辅料炒出香味

第三步：加入适量的生抽和老抽翻炒上色，然后加入适量的水，大火烧开小火慢炖40分钟

第四步：加入处理过干净的四季豆再慢炖15分钟，再加入少许的盐，大火收汁，即可出锅品尝。

我们的排骨烧四季豆就做好了很简单吧，你学会了吗？