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乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

2019-01-14 17:45:00 36点赞 141收藏 55评论

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

自打上回F探员-佩斯儿在局里张罗了一次喜茶面包测评,这个问题,就一直萦绕在我局所有探员的心中。作为喜茶目前最大的竞争对手,乐乐茶当然有资格成为我局的食鉴目标。所有人都摩拳擦掌,早就等不及想这两位流量大佬之间的较量了。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

经历过在喜茶排队三天买包包的F探员,这回死活不肯再接乐乐茶的活儿了。于是,哎,这差事就落我C探员头上了,很荣幸成为乐乐茶面包的搬运工,这回我比较好运,也就花了一天半,也就跑了两家店,也就花了九百多块钱,买到了乐乐茶在售的24款面包。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

相信你也发现了,乐乐茶的许多款面包,确实与我们测过的喜茶热麦的产品有相似之处。谁抄谁这事儿,我无法深究,但在我看来,这两家研发产品的思路是一样一样的——每一个面包,都要做成“爆款”。从脏脏包开始,到一系列充满了芝士、水果、芋泥的红橙黄绿青蓝紫色儿的面包,无一不诉说着乐乐茶“我就是要火”的野心。

在这趟等包买包的过程中,我将在喜茶和乐乐茶的购买体验进行了简单比较:

乐乐茶和喜茶的相似之处

1.店员不怕忙,客人不怕慢,生意更是不怕清淡。跑了两家乐乐茶,到哪哪都是人。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

▲环球港店

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

▲中山公园店


2.乐乐茶同样不存在固定的面包出炉时间表,当天先出哪款全看“心情”。据乐乐茶店员说,主要是因为每天原材料送过来的时间不一定,所以谁的材料先到齐就先做哪个面包。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

我姑且就信了吧……反正我也是不大理解,为什么偌大个牌子,每天原材料会像签桶里的签一样,先掉出哪个只有神佛知道。供应链管理什么的,大概在这俩牌子这儿都是不存在的吧。


乐乐茶优于喜茶之处

乐乐茶并不支持客人自己从橱柜中取面包的操作,而是选择配备店员专门负责这一步骤。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

服务生:您别动,放着,我来,您要哪指哪

虽然人多的时候需要努把劲儿和别人抢服务生,尤其是“稀缺品”出炉的时候,必须要站到好位置才能买到包包,但这种安排在一定程度上可以保证不会碰到橱柜门忘记关上、飞入虫子的问题。当然,店员的操作也有利于保持柜台里面包的整齐。

Anyway,两家店买包包的体验差别,对各位来说肯定不是最打紧的,这就进入正题——乐乐茶的面包,好吃吗?比喜茶好吃吗?比喜茶好吃多少?

做面包不好吃的奶茶店,不是好网红!乐乐茶面包食鉴,Ready Go!

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?


乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

甜党必买榜

榴莲脏脏包

28元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

脏脏包,乐乐茶的一战成名之作,所以好多产品都想方设法和“脏”搭上点关系。这款说是脏脏包,但浑身哪哪儿都不脏,既不掉粉又不掉渣的,感觉更像个长刺的菠萝包。榴莲的味道大得很,隔着大圆桌都能把不吃榴莲的组长熏跑。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

夹心是细腻的榴莲奶酪,榴莲味和另一款苏丹王榴莲乳酪包差不多,能吃到一绺一绺的榴莲果肉,满足感不输直接吃榴莲。面包部分更香更有嚼劲,是它能打败苏丹王榴莲乳酪包的关键。


抹茶厚芋泥软软包

17元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

看横截面就该知道它的皮馅比有多良心了,馅料塞得那个扎实啊,捧在手里沉甸甸的。要是挖出来当橡皮泥捏,估计够捏好多个小玩意儿……

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

细腻香糯的厚芋泥有着令人非常舒适的粘度和干湿度,不仅有粒粒分明的红豆丰富了口感,还有扎实面包提供的幽幽的抹茶香气,圈粉能力一流。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

尤其是厚芋泥,真的无法抑制自己把它掏空的冲动。早饭夯这一个下去,能撑到你都不想吃午饭。


波霸奶茶脏脏包

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

舍弃了传统脏脏包惯用的可可粉,而启用香气扑鼻的黄豆粉,可以说是这款奶茶脏脏包最成功的尝试,让面包沾惹上了糕团的气质。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

珍珠虽然有些黏连,但吃进嘴里QQ弹弹、很有口感,湿润的夹心馅料很好的还原了奶茶的味道。整体甜度不高,在我吃过的奶茶脏脏包里,是少有的好吃不腻,奶茶控切勿错过。


岩烧榴莲乳酪包

25元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

香甜丝滑的榴莲乳酪夹心仍旧耐打,将面包本体换成了外脆内软的欧包,口感上更有嚼劲不说,面包脆韧的外壳散发出的麦香,让它吃起来比软欧包+榴莲乳酪的组合更加清爽。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

喜欢榴莲的朋友们,你绝对找不到任何理由拒绝它,冲鸭!


草莓乳酪软包

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

季节限定款,每天出货量都很有限,第一天在在中山公园的乐乐茶、采购时亲历了它一上架就被秒光的惨剧,第二天在环球港我拿出了双十一抢购的精神头,这才买到了它。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

都说这个时候吃草莓的人都是大佬,因为刚上市的草莓全年最贵。乐乐茶倒是没在原材料上偷工减料,面包是用草莓汁揉的,入口松软酸甜,草莓的个头虽然不大,但新鲜十足,满嘴是春天的汁水。奶油虽然有些泡,但好在不甜,总得来说还不错。

要说缺点么当然也有,但这不是乐乐茶的问题,今年由于天气的关系,草莓产量和质量都不高,所以乐乐茶用的这几颗草莓,在成熟度上也很有问题。


咸党必买榜

咸蛋超人包

15元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

咸蛋黄和肉松跳舞,真不是一般的香!肉松和咸蛋黄的比例调配得尤其赞,以口感更鲜明的肉松为主,再裹上一层咸香十足的咸蛋黄,可比单调的肉松面包有趣多了。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

面包口感好评,扎实有弹性。要怪只怪我们太贪心,嫌里头的肉松还塞得不够多。


芥末金枪鱼包

18元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

对不起,表面香喷喷的沙拉酱都被包装袋给蹭掉了,虽然卖相丑了点,but很好吃啊。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

金枪鱼糜咸香咸香的,搭配淡淡的清爽的芥末正好,感觉特别适合当早餐,很像自己用金枪鱼罐头做的三明治,又有饱满的甜玉米粒的加持,让它的口感不那么乏味。


麻辣龙虾包

25元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

上:乐乐茶出品 下:喜茶出品

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

虽然都很丑吧,但我乐乐茶的面包师明显更具塑形能力嘛,你们自己看,是不是比喜茶的龙虾包多了一点萌劲儿了?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

面包手感松软,但不缺乏嚼劲。麻麻辣辣的调味还挺让人着迷的,像是小龙虾魂穿到了火锅底料里,莫名好感倍增。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

小龙虾没吃到几只,大块大块的嫩鸡肉倒是给的量很足,感觉龙虾包只是它的造型和名字,实际上是个麻辣鸡肉包。值得好评的是,馅料不光是填塞在龙虾的肚子里,连两个大虾钳里都不忘塞料。


麻辣小龙虾热狗包

28元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

确认过,是楼上那位龙虾老哥上演的变形记——一样的麻辣调味,一样口感的鸡肉,一样又少又瘦弱的小龙虾,一样蓬松柔软的面包。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

ballball各位商家,不应季,就真的不要卖小龙虾了吧…

吐槽完干尸般的小龙虾,大家不约而同地话锋一转,“不过热狗肠还挺好吃的”...肉质扎实,粉感不重,是根品质在线的脆皮肠,嗯,成功扳回一局。

哎,我说乐乐茶啊,好好做个麻辣热狗面包不是很好嘛,非要朝网红方向凑做什么。


牛油果熏鸡肉包

18元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

耸肩,我也不看不懂,为什么这个面包长得辣么像狗饼干...相信这不是我一个人的感觉……

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

中间那根有点像shi的条状物,其实是被烤成了藓绿色的牛油果酱。若不是它明目张胆地在你眼前晃着,实在不敢相信里面有加牛油果,因为面包里的牛油果味,实在是淡出鸟了。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

好评清一色都是为里头的烟熏鸡肉投的,鸡肉又紧又嫩,量多又大块,吃进嘴里满口黑胡椒的香味,和淡淡的牛油果的味道一混合,竟然像是在吃一份牛油果鸡胸肉色拉,假装自己很健康。


火辣蟹蟹侬

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

看样子,断脚蟹无疑了……螃蟹包掂起来就很有分量,掰开肚子一看,里头扎扎实实的一大坨蟹肉(当然不是大闸蟹的蟹粉,更像是海蟹肉,类似于比较贵的蟹肉棒被拆散了),一口咬下去,满口都是蟹肉的鲜美,能吃出一些蟹黄的味道,还能吃到为了去腥放入的姜丝。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

两只蟹钳里头也都塞满了蟹肉,可以说是喜欢吃蟹的人的福利了。啧啧,这肉量,这价格,除了面包偏干了点,调味偏淡了点,全场最佳性价比必须要颁给小螃蟹了。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?


不可避免的争议榜

苏丹王榴莲榴莲乳酪包

28元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

喜欢吃榴莲的人大概知道,苏丹王其实是榴莲的一个品种。乐乐茶还曾经出过另一个品种的榴莲面包,叫D24榴莲面包。照着这个思路的话,乐乐茶也许还会有金枕头榴莲面包、干干尧榴莲面包、猫山王榴莲面包、甲仑榴莲面包……

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 奶香味更重,榴莲味比较温和,里面有可以嚼着吃的菠萝粒。

反方 面包表现平平,软趴趴的,没什么嚼感,不喜欢菠萝粒,单纯做榴莲不好吗?


咸蛋厚芋泥软软包

17元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

咸蛋黄和厚芋泥,两种带着网红基因的原料,乐乐茶又怎么会轻易放过?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 乐乐茶的芋泥真的太好吃了!整体甜度控制的很好,又很管饱。

反方 Excuse me?咸蛋黄在哪里呢?没吃出来啊!


爆浆松露巧克力包

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

松露是没有松露的,应该和松露巧克力一样,只是长得像松露而已……

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 甜度也ok,不是很腻,巧克力用料还不错,面儿上居然还有几颗嘎嘣脆的夏威夷果

反方 巧克力味不够浓郁,and哪里有爆浆、哪里有松露了?感觉这才是脏脏包本包吧。


火龙果蓝莓乳酪包

18元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

翻遍了脑海,也找不出一个合适的形容词来描述这个面包的外貌……可能是面包师随手那么一揉出来的?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 颜色好看,口感清淡。

反方 什么?你们管这个叫好看??面包太软,类似橡皮泥的手感,吃不出水果味,里面的蓝莓有股咳嗽药水味儿。

星空流沙包

18元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

乐乐茶最新出品的力作,星空款,在海报上还是挺漂亮的,食物不能说崩坏吧,但看着这个面包让我想到星空,也是有点勉为其难了。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 像在吃一个豪华流沙包,趁热吃咸蛋黄味很香浓。

反方 流沙馅偏甜,有点蛋腥气,这个大个吃下去真的很腻,你看看这油……太可怕了。


巧克力脏脏包

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

不多说了,乐乐茶成名作,让大家吃了一两年“脏”东西的罪魁祸首。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 用料尚可,巧克力微微有点苦。

反方 太甜了,太齁人了,里面一大坨酱,像在吃费列罗味的面包。


疯狂巧克力乳酪包

16元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

傻大粗黑,这就是我看到这个面包时候的想法……

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 巧克力味还算比较正,适合巧克力重度爱好者。

反方 吃起来又酸又甜又苦...吃不下去啊,是吃的人被逼疯了才起这个名儿吗?


阿大蟹粉葱油包

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

没错,阿大就是你我都知道的那个阿大,这款是乐乐茶在去年十一期间和阿大葱油饼联合推出的葱油包。据说,这是乐乐茶开发产品的“两条路子”中的一条——本土化思维。

这年头,连阿大都可以有联名包包了!

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 感觉在吃葱油饼,葱香十足,能吃到蟹粉的味道。

反方 难以接受在一个面包里同时吃到葱姜蒜...蟹肉还是有点腥味,整个包油腻腻的,好闷人啊。


芒果乳酪软包

19元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

跟草莓系列是同款,只是芒果的就没那么讨喜了。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 面包口感松软,整体不是很甜腻。

反方 芒果品质不够好、水水的,奶油也一般,感觉没什么亮点可以对焦。


牛肉寿喜火锅包

22元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

面包就是个容器,什么都敢往里加系列。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 满口是芝麻的香气,寿喜锅的甜咸味很讨喜,能在面包里吃到牛肉不要太满足!

反方 拜托,这点肉就把你们收买了吗?也就外卖便当里的品质,这么明显的腥味我是拒绝的...


血糯米紫薯软软包

17元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

拥有沉重噎人的馅料系列。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

正方 扎实,甜度刚好,适合做早餐,紫薯和血糯米都很香。

反方 馅料还是很噎人啊,完全忽略它是个面包了,根本就是个紫薯啊...


乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

圣诞树软软包

17元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

除了造型应景,再找不出多的优点了。面包一点也不香,闻起来是股蔓越莓干的酸味。里头的馅料比较杂乱,能吃到好几种果干,可惜吃起来没什么和谐感,怕不是用后厨剩的边角料硬凑出来的吧?所以请问它到底是个什么馅呢?


抹茶红豆乳酪包

16元

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

面包没有香气,馅料也真是少得可怜,无论是抹茶味还是红豆味都没有太多存在感,整个面包给人的印象,除了软就是淡。花这个钱,还不如买个白馒头实在。


哦对,这次趁着在环球港等包包的时候,我还顺便拔草了乐乐茶新开的现烤舒芙蕾BOBOCAKE。这又要说到乐乐茶的经营战略了——打造丰富的子品牌,让你眼花缭乱,买个不停。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

📍

BOBOCAKE现烤舒芙蕾

营业时间:周一至周日12:00-21:00

想吃上一个乐乐茶的舒芙蕾,那可真不容易,你需要 :

1.至少等1个小时

2.忍受啥啥都卖完,口味没得挑

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

另外还有一个重大考验——在没有堂吃位的情况下,拿到以后,立刻、马上吃掉,连拍照的几秒钟都不要耽误。

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

刚出炉的舒芙蕾真是,真是,太好吃了吧!!!入口,我的天,那个轻盈、绵软,那个嫩啊,像吸入了一大口云朵,轻轻用舌尖一搅就在口腔中融化成一股温柔的蛋香,太违规了,好吃的想哭!

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

但是,如果你不幸错过了出炉后最黄金的两分钟,或者想把这美味带回家分享,那你就会为自己花费的那一小时排队时间感到深深的不值——“什么嘛,就是个蛋味很重的海绵蛋糕啊。”

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

总之,它家的舒芙蕾,就是这样让你“苦等一小时,才爽两分钟”的美食。如此之不对等的时间投入回报比,你可以自己掂量一下。


乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

Anyway,用2天夯完了24款网红面包,又用2分钟夯下了一份网红舒芙蕾,我们和乐乐茶的48小时亲密接触到此告一段落,让我们回到开篇提到的问题——乐乐茶的面包,比喜茶好吃多少?请许我用一张推荐清单为其代言:

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

看起来“喜乐大战”的结果,是乐乐茶完胜了——

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

上一次,F探员已经把喜茶面包的套路总结已经很全面了,我就结合乐乐茶的吃后感,再补充一下吧:

1.面包,别把它仅仅当成安放网红灵魂的容器,面包的口感不重要吗?当然重要啦!想要在网红的路上走得稳、走的远,必须像乐乐茶一样软硬通吃——不得不说,在面包本身的口感上,乐乐茶是完胜喜茶的。

2.在提供多样化口感的同时,还得提供视觉上的冲击——造型要逼真,榴莲包就得带刺儿,螃蟹包就要像螃蟹,龙虾包就要像龙虾。

3.时下热门的口味不仅要有,还得有选择,一个榴莲味,怎么也得三档起步——低配、中端和高档,并分别配以不同的造型(感谢乐乐茶专属Tony老师)。

4.口味创新嘛要剑走偏锋,才够独特够猎奇,什么小龙虾、芋泥、紫薯、波霸都算小儿科的,厉害起来要装个寿喜锅,装蟹粉装蟹肉,中西合璧那是必须的,就是要人搞不清楚吃的究竟是面包、甜甜圈、包子、馅饼还是披萨...

5.健康牌还是要打的,不仅要给粗粮一定的戏份,还要注重荤素搭配、营养均衡,什么牛油果配鸡肉、奶茶配黄豆粉、肥牛配香菇、果干配蛋黄...但其实,统统都很容易让你发胖。你要是真的像它的宣传语那样,“一口软欧包,一口水果茶”的话,很快就会胖到无边无际吧。

6.“物美”完了,还得“价廉”,和喜茶同为炙手可热的一线网红,但乐乐茶的包包,大多数要比喜茶的更具性价比——

乐乐茶的面包,会比喜茶好吃多少?

在我看来,乐乐茶像是面包店里的“咪蒙”,包不惊人死不休,在追求爆款的道路上永无止境。即便拥有不错的“内容”,比如它做普通的热狗面包应该也会很好吃,但热狗面包,多土啊,多没有爆款气质啊,必须给它加上麻辣小龙虾的topping——虽然画蛇添足了,但不得不承认,就是这样才会火。

我们就这样,连舌头被裹挟在了“爆款”的洪流里,这究竟是幸运还是不幸呢?评论区留给你们,这场面包界的“喜乐大战”,你站哪一边?

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  • 心累。感觉这种店就是故意让人排队的

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  • 感觉乐乐茶的店员很磨蹭,故意积压顾客似的,导致我这种不爱排队的跑去面包新语,同样的工作,面包新语店员不知道要麻利多少倍。

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    是的,上次五角场,排了30分钟不见动,旁边店铺投诉商场排队挡道了,立马5分钟完全结账完了 [皱眉]

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  • 饥饿式营销。两家店都慢的出奇,看着很忙,但仔细看他们永远都在混乱中

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  • 我站奈雪 [无语] [无语] [无语]

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  • 那时候看到龙虾包,去买了2个吃,超级难吃,面包一共5 6种吧,每种都难吃,一点都不松软,黏黏糊糊的,就一个寿喜烧面包还行,靠里面的料

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  • 乐乐茶,是好吃多了

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  • 看起来还可以,发给老婆自研···

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  • 一个面包20+,两口吃完…谁说一线城市消费降级的!

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  • 恕我直言,不喜欢吃面包的觉得哪家面包都不好吃 [吐舌]

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  • 个人感觉认可乐乐茶的面包人比称赞奶茶的人更多。尤其是新鲜出炉的热乎面包,那个真心好吃。红是有红的道理的。

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    多刷广告费,在自媒体上和门户网站上发文章,再雇人排队,就红了 [龇牙] [龇牙] [邪恶] [邪恶] ,你真可爱,还自己悟出红的道理 [装大款] [装大款]

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    广告肯定要做,但是前提是口味要被市场接受。魔都奶茶多如牛毛,我愿意排队买的真没几家

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  • 星空可能是梵高的星夜吧。。。感觉冬天去吃包的话会因为天气所以爆浆爆不动?

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  • 好吧,我就喜欢吃星空流沙包。下次可以测评下18fun。

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  • 但乐乐茶饥饿营销太狠了吧,南京开店,都是10点排队,1个店员磨磨唧唧的不紧不慢的硬拖着,相比而言喜茶店员真是痛快多了

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    南京乐乐茶10点商场开门排队,12点才开始卖。拿着当天身份证还只让一个人进 [抠鼻]

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    他家就是饥饿营销,刚开业还赶上南京下雨特别冷

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  • 全部都不喜欢,包括它们的茶。

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  • 这张茶有啥好比较的,会有点差别,但对普通人而言几乎都吃不出来,也不觉得哪里好吃,如果新开店有活动我就买买,否则真没必要,还死贵。

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  • 它家脏脏包好一般啊,老婆觉得蜂酿的脏脏包比这家好吃很多

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  • 喜欢这类面点的评测,以后可以多发发,全部的碎银子都给你咯 [不出所料]

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  • 怎么感觉像打广告的

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  • 看见网红就觉得不舒服。在好吃也没兴趣啊

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