用一口京造的好锅,烹制一道盛夏的创意美食,香气袭人的栀子花煎蛋
感谢张大妈提供了这次众测机会,作为一个美食爱好者,一口好锅可以说是相当重要的,锅好用,美食就成功一半了。哈哈!所以,众测成功的那一刻就开始期待这口锅了,希望它能让我的美食变得更加美味。
等待了大概一周的时间才收到这口京东自有品牌,京造 JZYZL-32C002 32CM轻量不粘无烟炒锅。
首先“京造”,抱歉了,第一个想到的不是强东哥哥的京东,而是京都,很明显,我想多了,跟京都貌似没有半点关系,当然,涂层技术说不准是小日本的,无从考究。
其次,“32”很显然是锅的尺寸,32的炒锅,完全足够三口之家了。对于单身来说,有点大。好吧,强东哥哥虐狗的,不关我的事,当然,同品牌也有小一点型号的。
接下来就是“轻量不粘无烟”,这个就要一点点验证了。楼楼作为美食爱好者,讲真,一直对于涂层锅没有什么很好的印象,自用的除了一个出镜率非常高的一款粉红色涂层锅以外(没办法,拍摄视频的时候总会有点必不可少的“讲究”),其他日用锅具,基本上都是铁锅。个人觉得铁锅最大的毛病就是重,其他都还好。
好吧,综合那么多用锅经验,我决定好好体验一下强东哥哥自有品牌的锅。关于“轻量”,相对于铁锅,和在楼楼美食视频里常出现的粉红不粘锅比较,的确名副其实,这款京造不粘锅的确拿起来很轻便,小女子也可以轻松驾驭。
对于京造的“不粘无烟”,接下来楼楼不免俗气的用了电视购物似的煎鸡蛋来做了测试。
新锅在使用前先煮了一锅开水,水下锅看到锅里是蓝色带闪的涂层,先不说材质好坏,感官上果然是不一样的。
煮开水的时候可以看到锅里水开了后锅底慢慢均匀起泡,不知道是锅的原因,还是灶的原因,总之说明“受热均匀”,吃人的嘴软,所以就当做是锅的功劳吧。
然后楼楼用自家花园的花,然后加上几颗鸡蛋打散后,加了点盐,锅内少油,试了下煎蛋。我记得电视购物里面的锅都是可以无油煎蛋,然后蛋还可以在锅里晃动的。
当然,新的涂层锅,我也觉得是可以做到这一点的。但美食是为了要吃到嘴巴享受的,无油总觉得差了点啥,算不得美味,所以给了点少油试锅的同时还能吃到美味。
好吧,不得不说在煎蛋的时候略微是有一点点粘的,粘的地方正好就是没有油的地方,还好我没有测试无油煎蛋,不然不是掉链子了么?😁一盘清香的栀子花煎蛋就做好了。好像张大妈提供的众测机会,希望以后能用这个锅烹制出更多创意美食!
总体来说京造 JZYZL-32C002 32CM轻量不粘无烟炒锅,不浮夸,轻量,不粘,无烟都做到了。不过介于是涂层锅,建议大家配套硅胶铲用,毕竟木的或者金属的铲子是容易划伤涂层的,而涂层进食总归不会太好。
最后送上婷姐用这一口京造好锅烹饪的“栀子花煎蛋”视频,看看婷姐是怎样把香气袭人的栀子花做成美味可口的一道家常菜......
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