适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

2021-08-04 18:22:37 6点赞 51收藏 11评论

之前小鹿有分享过啤酒的选购和推荐,国产的、进口的均有聊过,也得到一众酒友们的评论,当然有好有坏的,也有不少不太懂买啤酒的酒友一直在问,所买的啤酒是否“好啤酒”。

在我认为,一款啤酒是否属于好啤酒,还是一贯的要符合2个要点:

  • 1、配料表中不含大米、糖浆、玉米淀粉等辅配料

  • 2、麦汁浓度不低于11°P,酒精度数不低于≥4% VOL

不管国产啤酒还是进口啤酒,也不管啤酒是否大品牌,这2个要点均可适用于辨别。

适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

毕竟越好的啤酒,麦芽香、啤酒花的香味、入口时的酒质层次的复杂感等等,都能带来不一样的体验,回味无穷,在此,小鹿再分享几款适合囤在家中当口粮酒的白啤,供大家作为参考,这些适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳,2款国产啤酒,2款进口啤酒,各有各的特色。

先来看看国产白啤的2款:

适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

第1款:瑞井青岛特产精酿白啤

这款啤酒属于青岛的一个小众品牌,并没有像雪花、百威那般出名,而且又因为是原浆精酿啤酒的原因,保质期较短(只有10~15天),所以市面上少有看见。

但这也不能忽略其所出产的啤酒,比绝大部分国产品牌要好喝的优点。

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其一,用料选材上恪守《啤酒纯净法》配方,只用啤酒花、酵母、麦芽和清水酿制,28天发酵期,灌装时无经过灭活工序和过滤,使酵母的鲜活质感得以保留,整体口感顺滑醇厚,富有麦芽的甜香味,麦汁浓度为13°P,酒精度数为≥4% VOL

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其二,酒质真心不错,倒出杯中时,冲泡出的泡沫不算厚实,但持久挂杯,丰富细腻,酒体中富有鲜活的酵母质感以及麦芽的甜香,略显混浊,入口时带有激爽的杀口感,酒体饱满醇厚却特别顺滑,一杯下肚,能够感受到特别过瘾的激爽。

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价格上因为属于原浆精酿啤酒的原因,价格算适中,一罐2L大桶装,一桶相当于4罐500毫升的听装啤酒,领券折后39.9,拍2桶可再减5块,拍3桶减10块,对于一款用料扎实的精酿啤酒来说,这价格还算不错。

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第2款:青岛全麦白啤

最近这些年,青岛啤酒一直都有试着创新出产新品,青岛全麦白啤就是其中的一款。

选用的材料上,和以往众多青岛啤酒有所不同,没有添加大米、淀粉、糖浆之类的工业啤酒惯用材料,还算符合德式啤酒的酿造工艺,这个必须点个赞,麦汁浓度为11°P,酒精度数≥4.1% VOL。

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整体来说,这款青岛全麦白啤的酒质感,能够让你一改以往对青岛啤酒的看法,毕竟以前喝的青岛经典说实在的,并不算好喝,但这款全麦白啤,起初饮用也不太习惯,喝开之后又觉得还真不错。

酒液整体色泽呈淡黄,气味中附有类似香蕉、面包等酯类香气,这一点和德式白啤很类似,但泡沫上的奶油感会比较明显,泡沫吃多了,会有点腻嘴。

入口时,麦芽香味的甘甜较为强烈,富有清爽感,撸串的时候饮用会更符合国人口味,而且就口感这一点,比部分进口啤酒要好。

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价格不贵,单瓶均价4~5块,此价格也只和青岛普通啤酒相当,但用料却比青岛普通啤酒款要更好,朋友小聚,居家消暑小酌都相当合适。

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进口白啤2款

第3款:百帝王

德国进口白啤当中,最出名的三大品牌是百帝五、教士和柏龙,教士自从国产化之后,质量下降很大,不少酒友都纷纷觉得教士特别是听装难喝很多,剩下的好像就百帝王和柏龙能够把品质保留下来,下降甚少,所以在此重点推荐。

适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

白帝王的啤酒,严格按照啤酒纯净法的配方酿造,工艺和原料上的严谨造就好啤酒,麦汁浓度为12.5°P ,酒精度为≥5.4% VOL。

啤酒只需轻轻倒出杯中,就能冲泡出厚重细腻的啤酒泡沫,并把麦芽香味和水果香气彻底冲撞散发出来相当好闻。

入口时的啤酒泡沫带香甜味,啤酒入口时的杀口感强烈,而后则是麦芽的醇厚甘甜以及淡淡的果味微酸。

到喉咽下时,又能尝到轻微的酒花涩,各种味道和气味难捏得恰到好处平衡,喝起来都是几大口几大口地喝才够过瘾!

适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

价格上而言,今年的各种进口啤酒谈不上有多便宜,但折后下来也比众多国产啤水要划算,均价6~7块一瓶,对这样一款用料扎实,工艺严谨的啤酒,饮用性价比一下就突出来了,可以说,百帝王是德国白啤yyds不为过!

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第4款:柏龙(保拉纳

德国进口白啤第2个最值得囤着喝、当口粮酒的,就是柏龙啤酒了。

和百帝王一样,均属于德国原装进口,柏龙的酿造配方,选用的都是优质大小麦芽、酵母、啤酒花和清水,传统的拉格工艺,发酵用料严谨,造就出高品质的酒质,麦汁浓度为12.5°P ,酒精度≥5.5% VOL。

适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

一开盖,就能闻到一股纯正香甜的麦芽香,倒出杯中,所冲泡出的泡沫细腻,而且富有麦芽香和酒花味,特别浓郁。

酒色略带浑浊但又算清澈无沉淀物,酒质顺滑柔和但味不寡淡,饮入口中,能够清晰感受到特别激爽,酒液饱满柔滑。

从酒质入口到吞喉收尾,整体的酒味略苦,并能够明显地把酵母微酸、酒花苦涩、丁香味、香蕉果香等多种香味均匀尝出,却又不会单独突出,饱满之余,却更显平衡,香味醇厚。

适合当口粮的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳

价格上来说,今年的柏龙算不上特别美丽,现在的价格都比白帝王要略贵一点,单瓶均价7~8块左右,一般来说,小鹿都是柏龙和百帝王混着囤冰箱当口粮酒,居家常备。

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【小鹿有话说】

以上是小鹿本期要推荐给大家的,适合当口粮酒的4款白啤,都是“无大米”的好啤酒!醇厚好喝体验佳,价格也适中。

其实,一款啤酒是否值得囤着喝,除了用料、麦汁浓度、酒精作为选购标准外,更多的还是归结于个人对啤酒口感的妥协。

有的人喜欢喝精酿啤酒,麦汁浓度、酒精度数越高越好,喜欢品味其独特的醇厚酒味和麦芽香、酒花苦香味,而有些朋友就喜欢工业啤酒清爽过瘾的口感。

各有各看法,啤酒属于生活上的调味剂,不管啤酒的好坏,都能够为你打开心扉,让你的生活不再平淡。

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