美食日记 篇一:夏日甜品 ——  芒果西米露,教你煮西米的技巧,西米Q弹不糊锅

2021-04-13 14:51:01 11点赞 16收藏 0评论

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又到吃芒果的季节了 ,炎热的夏天来一份冰凉清爽的芒果西米露,真是个不错的选择。芒果西米露是用西米、芒果加牛奶或者椰浆制成的一道饮品,香甜爽口,具有治脾胃虚弱和消化不良的作用。配上时令的芒果,风味独特,香醇温润,椰香四溢、西米Q弹,十分适合夏天饮用的美妙佳品。做法简单,冷藏保存, 随时就可以冰爽一夏。下面就看看是如何做的吧。

简单几步,就有美味可以吃啦~简单几步,就有美味可以吃啦~

1, 准备西米150g,大芒果1个,牛奶、蜂蜜适量

西米这里多煮了一些,冷藏可以随时开吃~西米这里多煮了一些,冷藏可以随时开吃~

2,锅里多放一些水烧开,放入西米,要开大火煮 ,用漏勺搅动一下,让西米在水中翻滚 这样不会粘锅

夏日甜品 ——  芒果西米露,教你煮西米的技巧,西米Q弹不糊锅

让西米翻滚起来~~让西米翻滚起来~~

3,大约煮10分钟左右,煮到西米出现大粗白心的时候,换冷水继续煮开

这种大粗白心出现,就换一锅冷水继续煮开~这种大粗白心出现,就换一锅冷水继续煮开~

4,煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖10分钟左右

这个状态就关火,盖上盖子焖就好啦~这个状态就关火,盖上盖子焖就好啦~

5,等西米完全变成透明了,就捞起放入冰水中,过了凉水,西米的口感QQ的更好吃

提前准备冰水哦~更Q弹~~提前准备冰水哦~更Q弹~~

6,西米放入小碗中,然后倒入冰牛奶或者椰浆,我这里直接用的冰牛奶, 一样非常好喝

用冰牛奶更爽, 也可以加椰浆哦~用冰牛奶更爽, 也可以加椰浆哦~

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7,放入一勺蜂蜜搅拌均匀,再放入芒果果肉,芒果西米露就做好啦

搭配上芒果就完成啦~~搭配上芒果就完成啦~~

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8,在燥热的夏天,在家就可以来一碗冰冰凉凉的西米露,是不是很Cool,赶紧提前收藏起来吧

夏日甜品 ——  芒果西米露,教你煮西米的技巧,西米Q弹不糊锅

好吃~~~好吃~~~

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