逛食记 篇三十四:噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

2021-04-28 14:17:05 9点赞 24收藏 14评论

创作立场声明:吃点没吃过的又怕踩雷?

点评高分是否一定靠谱?

跟着我,给你看不说谎的美食点评

让每一口卡路里都热有所值!

本期探店:李记清真馆(打钉巷店)

地址:打钉巷1号

人均:25元

锅贴这东西,各地有不同的做法,南京地道的牛肉锅贴,得是金灿灿的月牙形,包着爆汁的咸甜肉馅。南京牛肉锅贴的翘楚之一就是位于打钉巷的李记清真馆了。

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

李记是清真馆子,店里出售牛肉锅贴、牛肉馄饨、牛肉面等各类牛肉小吃

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

前台购票,然后凭票去各个窗口领取相应的餐品,有点以前国营餐馆的意思。

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

因为几乎每个窗口都要排队,一个人去的话就很麻烦了

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

建议先排锅贴再排馄饨、面什么的,锅贴的队伍虽然一排就排到门外去了,但其实进度也很快。

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

看着师傅将生锅贴码放在铁盘内,满满的淋上油,旺火管上,滋啦啦一片热闹景象,正看得心痒,师傅就开始询问打包还是堂食了。

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

拿上锅贴后,得开始找位置,店面其实挺大,但是也是一位难求,墙上的壁画确实很有清真风情。

【牛肉锅贴】 9 Rmb【牛肉锅贴】 9 Rmb

牛肉锅贴 9元一两,黄澄澄的,呈月牙状,外皮又酥又脆,筷子不小心戳了个洞,马上就有汤汁流出来,是印象中的南京牛肉锅贴。

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

醋和辣椒都是要来一些的,店里配有红彤彤的剁椒酱,这可和锅贴是绝配,正如馄饨和辣油的关系。忙不迭的开吃,外皮还是玉米面的粉感,一口咬下来就能看到满满的馅料

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

汤汁果然充盈,一不小心就会溅到身上,据说该汤汁是用牛蹄筋炖煮而成,但也正因为多汁馅料的口感也和其他店一样较为松散。

【牛肉馄饨】 8 Rmb【牛肉馄饨】 8 Rmb

牛肉馄饨,第一观感份量真的是不少,馄饨的个头挺大,馅料更是实在,看着馄饨的褶皱就胃口大开的朋友有没有。不过看起来一回事,吃起来又是另外一回事

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

肉馅入口有严重渣感,而且不是个例,几乎无法下咽,这种情况若非选材原因就是冰箱冻久了。

【牛肉串】 4 Rmb【牛肉串】 4 Rmb

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

牛肉串的拿货窗口在外面,随意点了两串,结果发现这个牛肉串算是意外惊喜,比锅贴和馄饨的表现都要好,而且只要4元一串。个大不说,一串起码有7块肉,而且烤的那叫一个嫩,配上辣椒孜然,赞不绝口,走过路过不要错过。

噗噗飚汁的南京牛肉锅贴,皮脆馅香汁浓郁,你啊吃过啊?

【吃评】锅贴的整体表现尚可,但相对于其他几家较为出名的牛肉锅贴店,并没有明显优势。牛肉馄饨翻了车,不知是否是个例子。

总体来看,还是值得推荐打卡的好店。

综上所述,根据本次探店感受,我们给予 李记清真馆(打钉巷店)

综合评级:★★☆

推荐评级满分3星,不涉及价格,仅以当次探店综合体验打分,不值得推荐的店不给评级,仅代表我们主观意见,还望谨慎参考。

★☆☆ 在附近可以优先选择的店

★★☆ 相当不错,值得专门跑去吃

★★★ 完美无瑕,无懈可击


展开 收起

麦当劳 解馋一下 单人餐

麦当劳 解馋一下 单人餐

9.9元起

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

DQ 1份暴风雪甜筒套餐 单次核销 15天有效

28元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券 小皇堡餐 电子兑换券

41.5元起

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

汉堡王 果木香风味火烤鸡腿堡 单次兑换券 电子券

20元起

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

电子券码 肯德基 Y97 甜品小食组合两件套兑换券

22.5元起

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

【会员专享】1杯现磨咖啡拿铁(中)(冷/热)兑换券

17元起

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

McDonald's 麦当劳 中杯拿铁 3次券 电子优惠券

15元起

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

肯德基 5份超值早餐(5选1)兑换券

30元起

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

汉堡王 热拿铁(中) 单次兑换券 优惠券 电子券

17元起

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

麦当劳 麦乐鸡(10块)单次券 电子优惠券代金券

16元起

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

汉堡王 超值尝鲜单人餐 单次兑换券 电子券 优惠券

42元起

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

电子券码 肯德基 10杯中杯现磨咖啡兑换券

99元起

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

McDonald's 麦当劳 3-4人套餐 单次券

95元起

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

麦当劳 超值欢享双人餐 单次券

95元起

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

汉堡王 618狂欢“聚惠”4-5人餐 单次兑换券

94元起

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

McDonald's 麦当劳 美味时刻欢聚5-6人餐-A 单次券

159元起
14评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
24
扫一下,分享更方便,购买更轻松