午餐做了一桌素菜，晒到朋友圈火了，网友：太寒酸，没有我家一半好

午餐做了一桌素菜，晒到朋友圈火了，网友：太寒酸，没有我家一半好！春天山里田里都有很多野菜，每次出去走一圈，都是收获满满的。午餐做了几道家常菜，晒到朋友圈，有网友吐槽：太寒酸，没有我家一半好；也有网友说，农村生活真好，全是绿色蔬菜，非常健康。现在和大家分享一下我们家的午餐，感兴趣的朋友们一起看看吧！

这是油渣炒春笋，上午刚挖回来的春笋，特别新鲜，加点油渣和香葱一起炒，特别下饭，比吃肉都香。现在春笋正当季，我们家隔三差五就会炒一盘，鲜嫩又营养。

做法：

1、把春笋的外壳剥掉，清洗干净，切成薄片。

2、再放入开水锅中，焯水1分钟，捞起过凉，控干水分。

3、起油锅，放入适量板油煸干。

4、再放入葱白炒出香味，放入春笋翻炒一会。

5、加入适量盐、生抽、干辣椒面炒匀。

6、放入香葱叶炒匀即可出锅。

这是香葱煎蛋，城里的香葱、香菜都挺贵的，但在农村根本不用花钱，家家户户都种好多，想吃直接去菜园子里拔就行了。婆婆今年种了好多香葱和香菜，天气好的时候还晒了几罐干的香葱和香菜，婆婆说到时候全部给我们带出去，可以用来加菜或者煮面，这样就不用总去买了。有个好婆婆真幸福，什么都会给我们准备好。

做法：

1、香葱去掉黄叶，清洗干净，沥干水分。

2、把香葱切成小段，再切成葱花。

3、碗里磕入鸡蛋，加入少许盐和料酒打散。

4、把葱花放入蛋液中，混合拌匀。

5、起锅烧油，六七成热时，倒入蛋液，开中火慢慢煎。

6、煎至蛋液凝固，分成小块，出锅装盘即可。

这是清炒白萝卜，现在白萝卜比较少了，得抓紧吃，不然又得等到冬天才有。白萝卜清甜可口，趁热吃特别香。

做法：

1、把白萝卜去皮洗净，切成均匀的薄片，这样更容易炒熟。

2、起锅烧油，放入白萝卜翻炒一会，把白萝卜炒至变软。

3、加入少许盐和蚝油 炒匀，即可出锅享用。

婆婆不在家吃饭，但她早早就帮我洗好了菜，中午我只要切菜炒菜就可以了，省了很多时间。这几道素菜都是我们爱吃的，一家四口都吃得很满足。大家喜欢这样的农家菜吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

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