吃遍深圳的冰淇淋,哪个最好吃?
一期一会饮食指南,为追求品质饮食的你,以专业和符合大众的角度,带来具有价值的探店报告、食物评测、饮食科普的独立自媒体。
相信我,这必须是今年夏天,深圳最靠谱的冰淇淋探店报告!
夏天到了,冰淇淋店自然多,噱头更多。什么美式、法式、意式已经不足以吸引眼球,一定要冠上各种噱头,变出花枝招展的造型,引人们大排长龙、吸金无数。
可是,归根到底,冰淇淋好吃才是硬道理啊。
那么,该如何鉴定一家店到底好不好吃呢?颜值高?造型奇?环境好?队伍长?
充满强迫症的我,总喜欢探究到底,为此又一次贡献出味蕾和胃,带着肚子勇猛地扫荡了深圳21家冰淇淋店,共计过百种口味。当然,在探店的过程里出现了不少波折,有些店铺早已消失在茫茫人海当中,让我们扑了一场空。
最后,冰淇淋吃得多,拉肚子是难免的。
何谓好的冰淇淋?
一支真正好吃的冰淇淋,微微冒着寒气,泛着诱人光泽。绵滑的细腻口感侵占味蕾,舌尖接触到冰凉的甜味,奶香果香渐次化开,最后滑下喉咙,回味悠长。
我们经过反复地筛选和多次试味,把最后心中的真爱冰淇淋,全部推荐给你。
同时还列出了“灰名单”,供大家一一参考。
人生苦难,大家马上看结果。
推荐名单
01 极致细腻,口感最佳
Godiva
店铺地址:深圳益田假日广场
参考价格:¥50一杯
说实话,这家冰淇淋真是贵得惊人,分量也不多,但许多人没搞清楚它为何那么贵。
Godiva 的原料不错,口味也算新颖,但它定价高的根本原因,在于质地极度细腻。舌尖几乎感觉不到任何颗粒感,口感如丝绸般流畅顺滑。成品温度在-10°C 左右,比传统硬质冰淇淋硬了些许,余味相当悠长。
此外,Godiva 能最大限度地保留巧克力的本味,那种苦涩的巧克力原味在口中化开后,淡淡的甜味再次涌现,简直就像是吃巧克力一般。
草莓味最能征服少女心,粉色干干净净,缀以巧克力碎片,清甜的草莓味占主导,还有点点的草莓果肉,巧克力碎片则是回味悠长的烙印。
如果要用“性价比”去衡量Godiva,其实意义不大。有些人会愿意用更多钱去买那一分口感,也有人觉得传统冰淇淋的质地就足以满足味蕾,这就见仁见智了。
02 口味出奇,特色榴莲
帝娜朵拉•意大利纯手工冰淇淋
店铺地址:深圳海雅缤纷城
👍 推荐:榴莲
参考价格:¥22单球
意大利的手工冰淇淋重点突出新鲜、天然、柔滑、细腻,而我们推荐此店的缘由是其榴莲口味冰淇淋香醇柔滑,简直为榴莲控量身制作。
颜色是诱人的榴莲淡黄,一入口就知道用料纯正,几乎像在啃新鲜的榴莲,甜美之余又添了一份细腻冰爽。质地绵密,几乎可以拉丝,很是适合榴莲爱好者。
至于香草味冰淇淋(左手),与我们常吃的带有甘甜奶味的香草冰淇淋不一样,这里是带有薄荷味的香草,有种丝丝清凉的另类体验。可是我们一行人纷纷表示吃不习惯这种香草味。
03 美式经典,浓郁香草
芭斯罗缤
店铺地址:深圳海上世界
👍 推荐:香草、巧克力
参考价格:¥28单球
来自美国南加州的芭斯多缤拥有超过五十年历史,在日本韩国有众多分店。论口味,芭斯多缤确实是传统冰淇淋中的佼佼者,走的是浓郁厚重的风格,用料扎实,尤其擅长香草、巧克力、花生等经典美式口味。可能你会认为美式冰淇淋口味难免偏甜,但这里似乎为了迎合深圳人的口味,却没有想象中那么甜。
甘甜奶味衬托出纯正的香草味,比其他家香草更要浓郁。同时质地细致稠密,口感很好。香草浓郁丰厚,第一勺就有种“起丝”的黏感,值得大家一试。
04 美式新奇,爱甜首选
酷圣石
店铺地址:深圳皇庭广场
👍 推荐:香草
参考价格:¥30单球
同样是来自美国的美式冰淇淋,这间口味相比芭斯罗缤更甜些,但是我们相信有人就是好这一口,因此也作为推荐之一。同时只要你喜欢,可以加入不同的配料,让你的冰淇淋更好吃些,比芭斯多缤更自主。
香草味非常浓郁,第一口感给人“实在”和“浓稠”,因此店员也自觉体贴地给了我们一杯水。相比哈根达斯更好吃,没有哈根达斯的冰晶感,更多的是绵密细致,同时分量也比哈根达斯要多。特别适合喜欢吃甜的姑娘们。
05 酸味纯正,奶味清香
Hey Yo!喜乳酪
店铺地址:深圳购物中心 COCO PARK
👍 推荐:原味
参考价格:¥8/50克
酸奶冰淇淋这种东西,可以作为不喜欢吃甜食或者要减肥的女生的另一选择。这其中,Hey Yo! 喜乳酪算是比较值得尝试的一家。
原味质地细腻,奶香干净,而且吃得出明显的乳酸菌味道。别说我要求低,在吃过各种奶味像植物奶油,酸味像香精的冻酸奶后,你就知道这种品质有多可贵了。当然,要是你嫌酸味太单调了,可以自主加不同的配料。
灰名单
在扫荡过程中,我们吃到了不少让人失望的冰淇淋。有甜到发腻的,有只在乎造型的等等。下面就挑两间给大家说说:
▲乌云冰淇淋(瑞蜜可)
是不是很炫酷?是不是很适合把这个发在朋友圈?但是我来告诉你真相,这冰淇淋的具体构造:底下的冰淇淋是普普通通的奶味+造型像乌云的棉花糖,冰淇淋比麦当劳好些,但也没有多出彩。吃的时候竟然发现跳跳糖,在舌尖噼里啪啦,出现地恰到好处,刚好掩盖冰淇淋的平庸。
▲蜂蜜巢雪糕(Honey Granny)
冰淇淋我就不说了,大家看到那块诱人灿黄的蜂巢状的糖块没有,超级无敌甜,吃下去的感觉就是迎面扑来数十吨的糖水一般。名字叫蜂巢,可是这糖是纯纯的甜味,却没感受到蜂蜜那种沉淀的微酸味和回味口感。
说说那些没上榜的冰淇淋
在这次艰辛的探店过程中,许多冰淇淋都表现得中规中矩。例如哈根达斯,挑不出什么错处,但也不太出彩。
有的冰淇淋虽然有亮点,亦有硬伤,如Honey Creme 冰淇淋奶香纯净,但质地不够顺滑,因此不列入特别推荐范围,但路过不妨一试。
有的则是突显噱头,味道却是和宜家冰淇淋相近,如Mini melts 以颗粒感的粒子雪糕作卖点,口感仿似巧克力,但含在嘴里不到三秒就和冰淇淋没啥区别。
有的就是注重环境,如Ci gusta ,环境宽敞明亮,小清新的装修风格最是适合情侣拍拖,可是冰淇淋能够吃到明显的冰晶感,融化速度明显。
有的注重点不一,显得有点顾此失彼。像Milk Cow 冰淇淋,奶味浓郁厚重,以致于每口就像在喝奶粉那样。
当然,要说到性价比之王,肯定要数宜家两元的冰淇淋。
最后,以陪伴我们成长的麦当劳雪糕作结束,第二个半价噢!
小编注:本文作者@一期一会_龙十兄 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:一期一会饮食指南,微信搜索“www1q1hcom”。
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