咖喱土豆牛肉饭，简单到难以置信，好吃到根本停不下来

一提起咖喱，是不是好多人都会马上想起印度这个国家，我也不例外，其实不仅仅是印度人爱吃咖喱，很多泰国菜、日本菜也比较爱吃咖喱。可能很多人不太明白，咖喱到底是个什么调料呢？其实咖喱本身就是集很多调味料于一起的一种调味料，可以用来和肉一起炖着吃，可以加一些土豆或者胡萝卜等青菜，都是味道不错的。咖喱来自于印度，出现在各国的咖喱菜肴都会经过改良，变成自己爱吃的风格。

我家通常爱吃的只有两种，一种是咖喱土豆牛肉，因为牛肉比较贵，所以成本也比较高啦！另一种是咖喱鸡肉土豆，鸡肉比较便宜，这个成本也相对来说还是很划算，但是每种肉有每种肉的营养，牛肉贵有贵的道理，牛肉中含有非常丰富的蛋白质和氨基酸，更容易被人体所吸收，还能提高抵抗力，可以说牛肉是个健脾胃、强健筋骨的一种肉类。

咖喱土豆牛肉饭

食材：牛肉400克、土豆1个、洋葱半个、油适量、盐适量、咖喱粉1大勺、开水适量、米饭2碗

制作方法：

1.土豆去皮切块、洋葱也要切成小块

2.牛肉切成小块，放在锅中，加适量凉水，大火烧开，边加热边把浮沫撇出来，然后把牛肉捞出来备用

3.热锅热油，先加入洋葱块，翻炒出香味

4.再把牛肉加进去，翻炒均匀，加适量开水，加开水，煮出来的比较嫩

5.加入一大勺的咖喱粉，或者咖喱块，个人觉得咖喱粉比较耐用，可以用很久，做很多次，咖喱块味道可能添加的成分要多一些，还有辣味的咖喱，按照自己口感选择就行

6.大火烧开，转小火继续煮一个小时基本就熟了，然后加入土豆块，如果喜欢胡萝卜也可以放点，加上适量盐，中火炖至土豆变熟就行了

小贴士：咖喱土豆牛肉要留点汤哦！千万别炖太干，没有汤泡饭就不好吃了；牛肉最好选择比较容易煮烂的部位，买的时候，售货员就会告诉哪块肉比较嫩啦！

一道美味的咖喱土豆饭做就好了，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。