咖喱土豆牛肉饭,简单到难以置信,好吃到根本停不下来

2019-12-09 23:11:00 2点赞 21收藏 1评论


咖喱土豆牛肉饭,简单到难以置信,好吃到根本停不下来


一提起咖喱,是不是好多人都会马上想起印度这个国家,我也不例外,其实不仅仅是印度人爱吃咖喱,很多泰国菜、日本菜也比较爱吃咖喱。可能很多人不太明白,咖喱到底是个什么调料呢?其实咖喱本身就是集很多调味料于一起的一种调味料,可以用来和肉一起炖着吃,可以加一些土豆或者胡萝卜等青菜,都是味道不错的。咖喱来自于印度,出现在各国的咖喱菜肴都会经过改良,变成自己爱吃的风格。


咖喱土豆牛肉饭,简单到难以置信,好吃到根本停不下来


我家通常爱吃的只有两种,一种是咖喱土豆牛肉,因为牛肉比较贵,所以成本也比较高啦!另一种是咖喱鸡肉土豆,鸡肉比较便宜,这个成本也相对来说还是很划算,但是每种肉有每种肉的营养,牛肉贵有贵的道理,牛肉中含有非常丰富的蛋白质和氨基酸,更容易被人体所吸收,还能提高抵抗力,可以说牛肉是个健脾胃、强健筋骨的一种肉类。


咖喱土豆牛肉饭,简单到难以置信,好吃到根本停不下来


咖喱土豆牛肉饭


食材:牛肉400克、土豆1个、洋葱半个、油适量、盐适量、咖喱粉1大勺、开水适量、米饭2碗

制作方法:

1.土豆去皮切块、洋葱也要切成小块


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2.牛肉切成小块,放在锅中,加适量凉水,大火烧开,边加热边把浮沫撇出来,然后把牛肉捞出来备用


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3.热锅热油,先加入洋葱块,翻炒出香味


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4.再把牛肉加进去,翻炒均匀,加适量开水,加开水,煮出来的比较嫩


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5.加入一大勺的咖喱粉,或者咖喱块,个人觉得咖喱粉比较耐用,可以用很久,做很多次,咖喱块味道可能添加的成分要多一些,还有辣味的咖喱,按照自己口感选择就行


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6.大火烧开,转小火继续煮一个小时基本就熟了,然后加入土豆块,如果喜欢胡萝卜也可以放点,加上适量盐,中火炖至土豆变熟就行了


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小贴士:咖喱土豆牛肉要留点汤哦!千万别炖太干,没有汤泡饭就不好吃了;牛肉最好选择比较容易煮烂的部位,买的时候,售货员就会告诉哪块肉比较嫩啦!


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一道美味的咖喱土豆饭做就好了,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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