绿辣椒这样最好吃了，连吃3天都不腻，开胃又下饭，做法也简单！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。绿辣椒这样最好吃了，连吃3天都不腻，开胃又下饭，做法也简单，孩子最近不知什么情况老是胃口很差，他爱吃米饭，每次都会做一些他最喜欢的菜来下米饭，可这两天吃的很少，今天给他来个重口味的辣椒酿肉试试看，这个菜做之前孩子喊着不吃，出锅后他吃的最多，脆嫩微辣很是下饭，连汤汁都拿来拌饭了，还说下次还要给他做这菜，哈哈，真服了。这道菜没大家想的那么辣，蒸熟的辣椒辣味减轻的好多，既有菜的清爽，又有肉的粘腻，制作难度普通，绝对是一道下饭菜。

辣椒酿肉

肉末 / 尖椒 / 蚝油

生抽 / 葱末 / 姜末 / 五香粉

盐 / 淀粉 / 白糖 / 红辣椒碎 / 蒜末

1、葱姜蒜切末，肉末里放入少许盐，姜末，葱花，生抽、五香粉，蚝油。

2、然后搅拌均匀，腌制十分钟即可。

3、准备好3根尖椒洗净，切成斜段，挖掉里面的籽。

4、将肉馅塞入辣椒中。

5、上锅入适量油，将尖椒塞肉两面煎至金黄。

6、煎好的尖椒椒盛盘。

7、冷水上蒸锅，水开后再蒸十分钟（具体时间看辣椒大小肉馅多少）。

8，蒸好后盘中会有汤汁，将汤汁倒入小碗中，加少许蒜末，生抽，淀粉，红辣椒碎拌匀。

9、锅烧热，倒入汤汁，煮开。

10、将煮好的汤汁均匀的浇在辣椒酿上面就可以了。

11、看着是不是很带感，超级下饭哦，当然肠胃不好的人，就不要吃的太多了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做辣椒酿肉的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。