手抓饼花样吃法,加入两种食材巧变快手早餐,外酥里嫩、营养十足

2019-09-30 19:51:27 8点赞 46收藏 2评论


手抓饼花样吃法,加入两种食材巧变快手早餐,外酥里嫩、营养十足


家里有上学和上班的应该都会比较操心早上吃什么,既想要营养均衡,又要方便快捷,毕竟谁都想赖在舒服的被窝里多睡个几分钟。不过这也不是什么难事儿,有的早餐做法很简单,有的可以提前一晚做好准备,这样早上就能睡个小懒觉啦!马上快到国庆节了,商家趁着这个机会搞活动,就连我家附近的超市也做促销,冷冻品都打折,我买了好几袋手抓饼,合计着用它搭配粥当作早餐。


手抓饼花样吃法,加入两种食材巧变快手早餐,外酥里嫩、营养十足


手抓饼是最近这几年流行起来的,源自于台湾,是从葱油饼演变而成的。刚刚出锅的手抓饼千层百叠,用手抓之食用,外层金黄酥脆,内层柔软香嫩,一股面香和油香味扑鼻而来,让人迫不及待想要品尝。但今天我要巧妙地利用手抓饼、鸡蛋和午餐肉来个花样做法,口感更加丰富,营养十足,成品外酥里嫩、咸香适中,而且非常简单,老公和孩子边吃边夸赞,都说这个做法太好了,不知道早餐吃什么的也来试试吧!


手抓饼花样吃法,加入两种食材巧变快手早餐,外酥里嫩、营养十足


【手抓饼版鸡蛋酥饼】

所需食材:原味手抓饼3张 鸡蛋3个 火腿或午餐肉150克 盐少许 现磨黑胡椒碎少许


手抓饼花样吃法,加入两种食材巧变快手早餐,外酥里嫩、营养十足


制作步骤:

1.将午餐肉分别切成条状,三个饼一共要切十二条,也可以换成火腿或火腿肠。


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2.手抓饼提前从冰箱里取出来常温放置一会,使手抓饼变软一些。


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3.然后用擀面杖隔着上面的油纸擀成大薄圆片,把上面的油纸揭掉。


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4.接着将没有油纸的那面手抓饼朝下放入平底锅内,再把上面的油纸也揭掉,开小火烙至透明状态。


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5.分别放上四条午餐肉拼成一个方形,每条午餐肉之间尽量对接严实,以免蛋液流出。


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6.把鸡蛋打进去,捻一丢丢的盐,再磨少许的黑胡椒碎增添风味。


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7.然后将手抓饼分别向中间交叠包好,注意全程都要用小火操作。


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8.包好后翻面煎至两面焦黄色即可出锅,从中间一切为二装盘食用。


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9.外酥里嫩、营养十足的手抓饼版鸡蛋酥饼就做好了,味道超级好哦!


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小贴士:

手抓饼本身就有油,所以无需再另外加食用油了。手抓饼有咸味,鸡蛋中的盐不要加太多,黑胡椒碎也可以省略不放。打入鸡蛋包好后用小火煎至定型再翻面,直到两面都呈现焦黄色即可。

您学会了这款手抓饼的花样做法了吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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