超级好吃的烤排骨，外酥里嫩，好吃到没朋友

烤排骨是用烤箱烤制的一道家常菜品，制作原料主要有排骨，盐，韩式辣酱等等，口感香甜少辣，细嫩酥软，蜜汁可口

【烤排骨】}需要食材；排骨800g，生姜20g，葱20g，孜然粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒粉1g，蚝油5g，生抽20g，盐1g，鸡精5g，白糖2g，料酒10g，韩式辣酱25g，蜂蜜8g

做法步骤

1.排骨800g

2.葱20g，生姜20g

3.适量辣椒粉和孜然粉混合均匀

4.排骨洗净放入盆里，冷水浸泡1个小时

5.葱洗净切段，生姜去皮切片

6，排骨浸泡好洗净沥水，放入盆里

7.放入葱段和姜片

8.放入1g黑胡椒粉，5g蚝油，20g生抽，1g盐，5g鸡精，2g白糖，10g料酒，25g韩式辣酱，8g蜂蜜

9.用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上

10.烤盘铺上锡纸，把腌制排骨的姜片挑出来放到烤盘上

11.把腌制好的排骨一根一根摆到烤盘里

12.烤箱上下火220度预热5分钟，放入排骨，先烤20分钟

13.烤好取出，把排骨翻面，刷上一层之前腌制排骨的酱料，刷好重新放入烤20分钟

14.烤好取出，撒上孜然粉和辣椒粉，重新放入烤箱，上下火180度再烤10分钟

15.烤好了，超级香哦

16.成品图一

17.成品图二

18.成品图三

小贴士

排骨浸泡一个小时是为了泡出血水，烤出来更美味哦！腌制的时间最好要三个小时以后，隔夜更佳，这样会更入味哦。