最爱人间烟火气 端午节整一顿烧烤 BBQ

创作立场声明：分享一些生活中的点滴经验。户外露营BBQ中的好物。

经常电商活动采购一些本地买不到的生鲜。

最常买的就是“涝河桥”这个品牌的羊羊羊。

这次618买了羊排肉和羊腿肉。

涝河桥宁夏滩羊半扇羊排1.5kg/袋烧烤食材178.8元涝河桥 宁夏滩羊 羊排不膻不腻，脂肪均匀，整扇羊排，不含葵酸，优质羔羊肉，御寒补身好选。规格：1.5kg。京东去购买

开袋。整个羊排带皮，肥瘦相间，色泽漂亮。适合整扇闷烤。红焖。水煮。

端午节带去农村大院搞了炭烤。

炭烤火力大温度高。羊排需要剁开烤。方方面面才能烤透。炭烤讲究的就是外焦里嫩。

成品 没加特效 。

冰箱0度或者冷藏室低温化开。没有腌制。调料只放三种，盐，孜然，辣椒面。

烤出美味鲜香。

我个人的看法是，好肉是不用入味的。最安全最好吃的肉串。还是要自己动手烤。如果各位感兴趣我可以多介绍几种DIY烤品和流程。

期待您的素质三连

羊腿肉&羊排肉