来自阿根廷的啤酒香——帕塔歌尼亚白啤酒体验

很久没有被张大妈选中做众测了，在盛夏即将来临滴时候，居然被抽中了一款啤酒，也是第一次在张大妈命中入口的产品评测，心里很是高兴，但也很纠结，因为本人多年的疑似“痛风” ，血尿酸数值高于标准参考值的上限，最终，还是冒着痛风的风险来参与。 好了，闲言少叙，下面回归正题。

在提交评测申请的时候，我写了要与市场上的白啤进行了一个对比，所以，在收到 PATAGONIA 帕塔歌尼亚 精酿啤酒 Weisse白啤酒之前，就买了自己能知道的几款白啤，福佳白，白熊，燕京原浆白啤。

开箱

首先，来看一看PATAGONIA 帕塔歌尼亚 精酿啤酒 Weisse白啤酒的开箱。

包装箱

包装箱

收到的这一件酒是6罐一箱

易拉罐和宣传卡片

接下来，我们再来看一点背景知识，白啤酒，属于小麦啤酒，主要是在德国和比利时，没想到在遥远的南美潘帕斯草原上的阿根廷也有一款白啤。

白啤酒（Witbier）是一种小麦啤酒，采上层发酵方式制作。通常低苦味、清爽、且带有香料气息 [1]。 由于未过滤，酒内的小麦蛋白和酵母造成略白与朦胧的外观，而被称为白啤酒。白啤酒与其他小麦啤酒最大的不同点，在于白啤酒使用的小麦没发芽且会添加香料。白啤酒最常用的香料有橙皮和胡荽子，亦可有其他香料。橙皮可用普通的甜橙皮，或是库拉索橘(一种苦橙)。白啤酒同其他小麦啤酒一样使用大量小麦，最传统的谷料(Grist)配方为54%的大麦麦芽、41%的未发芽小麦和5%的未发芽燕麦。 市面上白啤酒有： 豪格登白啤酒（Hoegaarden Wit，也就是大陆市场熟悉的福佳白）、圣伯纳度思白啤酒（St. Bernardus Blanche）、塞利斯白啤酒（Celis White）、常陆野白色爱尔（Hitachino Nest White Ale）、Vuuve 5、Brugs Tarwebier（Blanche de Bruges）、Wittekerke、Allagash White、Blanche de Bruxelles、Ommegang Witte、Avery White Rascal、Unibroue Blanche de Chambly、Sterkens White Ale、Bell's Winter White Ale、Victory Whirlwind Witbier 。

这款产品的产品名由几部分组成，第一部分是，PATAGONIA，它就是帕塔哥尼亚（西班牙语：Patagonia）一般是指南美洲安第斯山脉以东，科罗拉多河以南（或以南纬40度为界）的区域，主要在阿根廷境内，小部分属于智利。该地区的地形主要是以一千米上下的高原以及窄小的海岸平原为主，各河流发源于安地斯山，向东流入大西洋，切割成河谷，但因当地雨量不多，河流大多属于间歇河，南部有许多冰河地形如峡湾等。有一个熟悉且有名的户外品牌以此为品牌名，在此之前还真不知道还有一款阿根廷的啤酒品牌也以此为名；第二部分就是该款产品的啤酒类型——Weisse，这应该是一个德语词汇，翻译为中文就是白色的意思，代表了白啤。

试喝&对比

接下来我们就开酒环节。

作为一个不专业的酒人，似乎倒出来的泡沫不是很多。

倒出来的酒，泡沫消散的比较快，拍照时只有薄薄一层了

于是我再开一罐，加强了技术，再倒了一罐

这次泡沫就要更浓郁一些

闻起来啤酒花的香味还是不错，很比较浓郁的橙子的香味，根据介绍此款酒采用了卡斯卡特（Cascade）啤酒花

卡斯卡特啤酒花是1972年在美国农业部的育种计划下，俄勒冈州开发种植。它有着中上等强度的花香，极为显著的葡萄柚柑橘香气和味道。是美国最受欢迎的香花品种。可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。适合酿制美式淡色艾尔，玻珀艾尔，IPA。

从酒的颜色来看，整体呈现浓郁的小麦色，口感而言第一口入口感觉，跟大部分白啤的口感一样，比较清淡，苦味适中，苦味的停留时间不长，香味与闻到的味道一致，有淡淡的橙子香气，但味道不是很浓郁。

帕塔白啤与白熊白啤的对比照，可以看出帕塔的酒体要比白熊浑浊一些。

相比于白熊而言，帕塔白啤的苦味比较讨人喜欢，白熊的口感苦味更重，停留更长，而且比帕塔白啤要更淡一些，几乎没有醇厚感可言。我更喜欢帕塔的口感，白熊实在比较寡淡苦，由于手边木有甜点，就搭配了正是季节的樱桃试试，确实能衬托出更强烈的甜味。

福佳白 VS 帕塔白啤

与福佳白PK的情况，帕塔白啤完胜。福佳白（国产）的香味很浓郁，但口感过甜，明显是糖浆加多了，在酒的色泽上羽帕塔白啤几乎一致，相比于帕塔白啤更加寡淡，已经无限接近水啤滴赶脚 。

燕京原浆白啤 VS 帕塔白啤

燕京原浆白啤是本次比较中，唯一的一款国产品牌，采用德国白啤工艺的产品，从酒体的色泽来看，帕塔白啤要略微的淡于燕京原浆白啤，燕京原浆白啤的香气十分浓郁，口感也是四款中最为醇厚的，跟帕塔白啤相比，口感上要更好一些。 （百威不要拍我）

来个小合影，帕塔白啤在C位

最后来看看它们滴数据

帕塔白啤 好感度 4分（满分5分）

净含量：473ml 酒精度：4.2% vol 原麦芽汁浓度10.5°P

原料：水、大麦芽、玉米、小麦芽、食用香精、果葡萄糖浆、柠檬酸、啤酒花

白熊白啤，此次采购价格：15.4元/瓶，好感度 3分（满分5分）

净含量：330ml 酒精度4.7%，原麦芽汁浓度11.6°P

原料：水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母

福佳白（国产），此次采购价格：6.9元/瓶，好感度 2.5分（满分5分）

净含量：330ml 酒精度4.5%，原麦芽汁浓度11.7°P

原料：水、大麦芽、小麦、啤酒花、芫荽籽、橙皮、葡萄糖浆、柠檬酸、果胶、酵母

燕京原浆白啤，此次采购价格：9.9元/罐，好感度 4.5分（满分5分）

净含量：500ml 酒精度4.1%，原麦芽汁浓度12°P

原料：矿泉水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母

帕塔白啤的宣传语中，因为白啤的淡雅，推荐用来配合海鲜食用，这样能够更加衬托出海鲜的鲜甜味，但是，作为痛风、高血尿酸症患者吃海鲜已经基本不可能了，于是乎就决定来一场普通烤串儿来搭配帕塔这款白啤，小小的享受一下，以等待明天可能来临的痛风之痛。

总结

帕塔这款白啤是原装进口，从罐身上可以明显看出，但为了符合在中国销售的标准，在原有的配料清单处粘贴了中文标识，所以，在价格来说还是有一定性价比，从口感来说不错，白啤橙子的香味浓郁，苦味适中，个人觉得适合喜欢清淡风味，同时不喜欢水啤的盆友，特别是搭配海鲜类食物，不会抢夺食物的鲜甜原味。

如果想尝试一款新的品牌和口味的盆友值得一试喔，8过还是要提醒大家喝酒不开车，开车不喝酒，引用某音某位酒类主播的slogan——“喝酒莫贪杯，微醺胜买醉”。

最后，非常感谢大妈选中参与这次评测，希望能多多选我，哈哈。