这海鲜8元1斤，简单一炒，好吃解馋比肉香，下饭可别错过

吃牛羊肉不如吃它，8元一斤，炒一炒就出锅，巨下饭！

海鲜多吃一些不仅可以提高免疫力还能预防家人生病呢！就像前几天买的鱿鱼才8元1斤，好吃解馋又做法简单，炒一炒比肉都香，特下饭！这道菜出彩的并不是海鲜，而是海鲜里的配菜洋葱，脆甜入味，太下饭啦！

【爆炒鱿鱼】

【食材】：鱿鱼适量、洋葱一个、红辣椒一个、生抽适量、香辣酱一勺、麻椒一勺、大蒜4-5瓣、食盐少许。

【做法】：

第一步：鱿鱼清洗的时候，摘掉墨囊，去掉触角上的吸盘、去掉嘴巴和软骨部位就可以啦，内陆地区吃的时候可以把皮揭掉，这样能去腥，弄干净之后切成长条。洋葱半个切成长条、大辣椒切成段、大蒜切成段备用。

第二步：炒菜时，提前20分钟蒸一锅米饭，配着这道菜一起吃，这样菜炒出来，米饭也焖好啦！

第三步：平底锅放2勺食用油，烧热以后放入葱姜、一勺麻椒进去炒香。

第四步：鱿鱼放进去翻炒半分钟，加入少许食盐进去调味。

第五步：然后加入一大勺麻辣酱汁进去翻炒。

第六步：翻炒匀以后，加入洋葱进去翻炒到洋葱变软，接着加入红椒和大蒜瓣进去提香即可，出锅的时候一定要记得1勺醋进去，又香又去腥，太好吃啦！

第七步：菜炒好了，米也正好焖好！寒冷的冬日，最幸福的事情莫过于吃上1碗软糯劲道的大米，再配上1盘做法简单又解馋下饭的爆炒鱿鱼啦！

宋宋心得：

炒海鲜一定要放醋，醋的作用，去腥只是一小部分，更多的是提香，加了醋的海鲜，真是太香啦！在家炒出来的和饭店里的味道一个样！

减肥的朋友，不要选择节食，可以多吃蛋白质高，脂肪少的食材，就像这洋葱炒鱿鱼，和这少了一半糖的大米饭。这就是宋宋今天分享给朋友的爆炒鱿鱼，如果你喜欢，赶紧试试吧！