用粗杂粮做甜品，香甜滋润孩子太爱了

话说自从有了孩子，妈妈都成了超人了，只有孩子想不到的，没有妈妈不会做的。

翻翻冰箱，正好有芋头和紫薯，这大夏天的，有什么比一碗清甜的糖水来得更让人欣喜呢。

食材：

木薯淀粉500克 芋头半个 紫薯两个 内酯5克 红豆一把 黄豆一杯 芒果一个 糖适量 牛奶适量

食材准备好，

芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼，红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水，蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可

煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用

蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉

用手和成面团

将面团搓成长条，切成小剂子

全部做好，一次可以多做点，放入冰箱冷冻好，随吃随煮。

5克内酯加入少许水

豆浆提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花

烧开一锅水，将紫薯、芋头芋圆放进去，煮至漂浮起

将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可，如果喜欢吃凉的，放入冰箱稍微冷藏下口感更好

小贴士：

1、撮芋圆的时候，芋头、紫薯要比粉类稍微少一点，口感更Q。

2、如果嫌豆花做起来麻烦，可以在菜市场买现成的。