好吃到飞起的下饭菜，停都停不下来

香辣小酥肉的制作步骤第一步，

腌制肉条：青红花椒加盐炒香碾粉，里脊切条加半份椒盐、生抽、白糖抓匀腌20分钟。

第二步，裹糊炸制：红薯淀粉、面粉、鸡蛋、剩余椒盐粉和水调糊，加油拌匀，裹上肉条。油六成热时炸至金黄，捞出后复炸40秒更酥脆。

第三步，调味炒香：干辣椒、蒜片、青花椒炒香，加酥肉、葱蒜快速翻炒，调入鸡精、白糖，撒白芝麻，炒匀即出锅。香辣酥脆，好吃又过瘾，一块接一块，根本停不住！