秋凉瞌睡多，早上要睡够，儿子最近爱吃它，不用发酵、柔软喷香！

老话说：春困秋乏，入秋过后，早晚温度凉爽了很多，正是睡觉的好时候。

秋凉瞑睡多，早上总想多赖一会儿床？

一份温暖又安神的早餐，正是季节最好的馈赠。今天推荐给大家这道——安神助睡眠的粗粮早餐糕，不用揉面不发酵，轻松蒸出一锅柔软清香，孩子爱吃，全家满足！

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天气凉爽了，儿子格外喜欢它！

清甜的玉米打成汁，融入小麦淀粉和木薯淀粉，口感格外Q弹软糯；再加入葡萄干和枸杞自然增甜，补血明目，营养也更全面。拌好糊糊上锅一蒸，满屋都是温暖的香气。

刚刚蒸好的糕体晶莹润泽，玉米的香甜扑鼻而来，放凉后切片，吃起来柔软中带着弹韧，一口下去，玉米香、葡萄干的甜和枸杞的微酸在嘴里化开，早晨来两片，暖心又暖胃。葡萄干微微的酸味，让你秋天胃口大开！

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玉米本身有健脾益胃、宁心安神的功效，搭配滋补的枸杞和甜润的葡萄干，温和调理身体，尤其适合秋日易倦、睡眠较浅的你。简单快手，不费时不发酵，睡前花十分钟准备，早晨直接蒸一下，再忙也能吃上热乎早餐。

这个秋天，不妨把这份柔软喷香、安神助眠的玉米蒸糕端上餐桌。让孩子吃得开心，也让自己睡得更好，精力充沛地迎接每一个清晨！

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【水晶玉米安神糕】

玉米汁的食材：牛奶 一盒 玉米180克 水 700ml

水晶玉米糕食材：小麦淀粉150克 木薯淀粉70克 糖30克 玉米汁300毫升 葡萄干适量 枸杞适量

做法：

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玉米一颗颗剥下来，放入破壁机中，加入水，打成玉米汁。打好的玉米汁加入适量糖就可以直接饮用啦。喝不完的玉米汁，咱们来做个水晶玉米糕。

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打好的玉米汁倒入盆中。

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加入小麦淀粉和木薯粉，用筷子拌匀。

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加入洗干净的葡萄干，拌匀。

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面糊拌匀，倒入刷了油的容器里。稍微震动下，让糊糊变得平整。

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表面随意撒上枸杞和葡萄干装饰。

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将容器放入蒸锅，大火蒸20分钟。如果锅盖不严实，容器的表面可以覆盖上保鲜膜，防止水汽低落。

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蒸好的水晶糕端出来，放凉后再切成块就可以食用啦。

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小贴士：

玉米汁安神是秋补佳品，加入些粉类，口感更粘稠，木薯粉的加入能让水晶糕的口感变得Q弹爽口，如果没有的话也可以省略，但口感就会有所不同了。

刚蒸好的水晶糕很粘稠，不容易成型哼，完全冷却后再切块食用。