沙地酒庄半甜白葡萄酒尝鲜

hello，你好呀

这里是每月推荐的一款好酒

618快到了，相信很多值友已经准备好了买买买的清单了。好喝的好吃的，肯定也是少不了。今天我们尝试一款霞多丽干白。性价比非常的高的国产干白葡萄酒。

它用了187ml的小瓶包装，喝一次刚刚好。瓶子细长，有好看优雅的弧度，配合闪亮的青绿色，非常清新的配色，和酒体非常配

霞多丽葡萄在橡木桶陈酿和瓶中陈年后，酒体会更加醇厚，香气更加复杂，口感更加平衡细腻。这是我挺喜欢霞多丽的一个重要的特色。霞多丽既可以在橡木桶中发酵和陈酿，酿造出酒体厚实、香气复杂有层次，带有烘焙香，如烤面包、奶酪、椰子、榛子、焦糖、香草等风味的陈酿型葡萄酒；也可以在不锈钢罐中发酵，酿造出清新自然、果香浓郁的新鲜型葡萄酒，还可以酿成起泡酒和甜酒

霞多丽本身不是芳香性葡萄品种，但能很好地反映产地的风土特征，不同产区的霞多丽葡萄具有不同的风味。在凉爽气候下，具有青苹果、青柠等清新的绿色水果、柑橘类香气；在温暖或炎热气候下，则具有杏桃、蜜瓜等更成熟的香味。非常有趣

霞多丽含糖量高，同时能保持高酸度，这使得用其酿造的葡萄酒既有一定的甜度支撑，又有清新的酸度来平衡，具有良好的酸甜平衡度，为葡萄酒提供了丰富的口感层次。不过喝的的霞多丽甜白都过分甜，酸味显得不够。有些会加入雷司令葡萄丰富酸味，让风味有更好的平衡。

这款沙地酒庄的甜白就是这样，并不是不是单一的小甜水味道。入口桶味明显。酒体富有质感，果味清香。雷司令的加入，让酒体更加活泼，丰富了霞多丽的丰富甜味，酸甜可口，有两种葡萄的香味和更多的风味层次。口感和质感是最明显的油脂，非常好喝。

总的来说这款沙地就酒庄的霞多丽甜白葡萄酒，性价比非常优秀。而且酒体丰腴香气清新。很好地发挥了霞多丽的味道特点，丰富了口感。雷司令的适当加入很好的平衡了了口感霞多丽本身不是芳香性葡萄品种，但能很好地反映产地的风土特征，不同产区的霞多丽葡萄具有不同的风味。这款霞多丽甜白除了有柠檬柑橘的味道，还有菠萝、芒果和甜瓜的香味，是清新又有成熟的水果香味。不过是十度的度数，没有明显的酒味，还是很好喝的。

虽然不太喜欢雷司令的酸味，过分突出的酸味有可能破坏整体的味道，也会降低了风味口感。

不过这瓶的酸甜味道非常合适，刚刚好，这是挺不错的。酒味不明显，喝着不容易上头。很适合微醺一下。小瓶喝着刚刚好。甜白也适合搭配海鲜、沙拉等。冰冻感觉和小龙虾，火锅和烤肉也很搭配。总的来说可以适配很多的中外菜式

性价比非常高又好喝的，推荐

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