周末复刻了KFC的炸鸡，真好吃，两袋根本不够吃

大家好，我是汉口平民林峰：

周末的时光总是让人期待，我决定在家里自己动手做一道美味的脆皮炸鸡块，享受一份满足和美好的烹饪体验。我事先准备了一些腌好的鸡块，希望能够炸出金黄酥脆的口感。

首先，我将鸡块取出，用清水洗净并擦干。然后，我准备了一碗腌料，里面包括盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和一些秘制的香料。将这些调料搅拌均匀后，我将鸡块放入碗中，轻轻按摩使调料均匀地覆盖在鸡块上。接下来，我将鸡块放入冰箱，腌制时间约为1小时，让调料充分渗透入鸡肉中，增添风味。

当腌制时间结束时，我开始准备炸鸡的材料。我准备了面粉、鸡蛋和面包糠。将面粉撒在一个大碗里，打散鸡蛋放在另一个碗里，面包糠则放在第三个碗中。

接下来，我将腌好的鸡块逐一沾裹面粉、蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。确保每块鸡肉都均匀地裹上面包糠，这样炸出来的鸡肉才能更加酥脆。

准备工作完成后，我取出炸锅，倒入适量的食用油，将火调至中等温度。当油温达到适宜的炸制温度时，我将鸡块逐一放入炸锅中。炸制的时间大约需要8-10分钟，直到鸡肉变得金黄酥脆。

在炸制过程中，我可以闻到阵阵诱人的香气弥漫在整个厨房中，我对这道即将完成的脆皮炸鸡块充满了期待。

最后，当鸡块变得金黄酥脆时，我小心地用厨房纸巾将多余的油吸干。这样，不仅可以让炸鸡更加健康，还可以保持其酥脆的口感。

终于，我成功地完成了这道美味的脆皮炸鸡块！我迫不及待地拿起一块，咬下去，香脆的外层和嫩滑多汁的鸡肉在口中交融，带给我极大的满足感。这种自制的炸鸡块不仅比外面的更加健康，而且更符合我的口味。

我坐在餐桌前，享受着这美味的一餐，同时也感受到了烹饪的乐趣。周末的时光在这道脆皮炸鸡块的陪伴下变得更加美好，我沉浸在烹饪的快乐中，心情愉悦。