大咖眼里什么才是好酒?全球权威酒评机构网站一览

2022-12-21 20:00:00 7点赞 14收藏 0评论

在站内乃至全网你经常能看到一些葡萄酒的好价,它们中有不少宣称在国际大赛中获奖,被权威酒评家打分。甚至有一些根本不存在的奖项和评分,被一些无良商家拿出来宣传。专业人士都会眼花缭乱,普通消费者更是无从分辨其中真伪。

今天我们帮大家介绍一些权威葡萄酒打分机构和酒评家网站,跟随这些大佬的评价能帮你避免大多数买酒喝酒的坑。

大咖眼里什么才是好酒?全球权威酒评机构网站一览

权威酒评机构网站

Wine Advocate

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对于红酒初学者来说,如果你实在记不住那么多的评分,不妨先从《葡萄酒倡导家》(WA)或罗伯特·帕克(RP)的评分开始了解。(注: WA与RP实为同一评分体系)

由帕克主导出版的《Wine Advocate》创立于1978年,后来,他和他的团队准确预测了1982年葡萄酒的超高质量,而在业内名声大振。由于帕克本人非常偏爱美国加州纳帕谷产区的葡萄酒,这也导致了近年来该产区酒庄的红酒价格飞升,市场需求极大。2013年Parker已经退居二线,目前酒评则由他的团队负责。

《葡萄酒倡导家》,采用百分制打分:

96-100分: 绝世佳酿

90-95分: 出色

80-89分: 高于平均

70-79分: 平均

60-69分: 低于平均

50-59: 不佳

因此,如果你想要喝到一瓶好酒,选择WA(RP)评分90分以上的准没错。

WineEnthusias

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从评分分段上,我们不难看出,好酒在WE的评分体系中分值更高,因此,一瓶WE评分94分以上的酒款,相对而言更值得葡萄酒爱好者去尝试。

《葡萄酒爱好者》(WE)杂志的评分也是葡萄酒爱好者们日常参考的标准之一。《葡萄酒爱好者》网站还涉及到了餐饮以及旅行行业。目前,该杂志在全球范围内的读者已经超过80万人。

从评分分段上,好酒在WE的评分体系中分值更高,因此,一瓶WE评分94分以上的酒款,相对而言更值得葡萄酒爱好者去尝试。

《葡萄酒爱好者》的评分体系也同样采取了百分制:

98-100分: 经典佳酿

94-97分: 杰作

90-93分: 优秀

87-89分: 非常好

83-86分: 好,普通

80-82分: 可接受

WineSpectator

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在葡萄酒界能与WA评分分庭抗礼的,大概就是《葡萄酒观察家》(WS)评分了。创立于1976年的《葡萄酒观察家》每年会出版15期杂志,这其中就会包括400-1000瓶红酒的品鉴记录。每年11月,该杂志还会根据品质、价格、购买渠道等因素,评选出年度百大佳酿(Top 100 wines)以及年度最佳红酒(Wine of the Year)等榜单,供消费者选购。

《葡萄酒观察家》也采用百分制的评分体系:

95-100分: 经典的绝佳好酒

90-94分: 出色且具有优秀风格

85-89分: 具有特点的好酒

80-84: 平均平,制作工艺过关

75-79分: 普通,可饮用但略有瑕疵

50-74分: 不推荐

与WA评分相似,WS评分90分以上的酒都值得红酒爱好者们尝试

Decanter

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《Decanter》杂志创刊于1975年,是全球葡萄酒权威媒体之一,葡萄酒综合性门户提供各类新闻,观点和葡萄酒奖项评分,其创办的大赛DWWA和DAWA也影响力不俗。 (Decanter World Wine Awards和Decanter Asia Wine Awards)

权威酒评家网站

Jancis Robinson

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Jancis Robinson是这个时代为数不多的尚未退休的百科全书式的酒评家,她的网站有多位各个领域专家提供的内容共同组成。除了评分外,还有电子版的《牛津葡萄酒大全》;是我查阅一些葡萄酒相关知识时最重要的信息来源网站之一。

Bettane Desseauve

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创办人是来自法国Michel Bettane及Thierry Desseauve。1995年出版第一版年鉴《Le Grand Guide de Bettane & Desseauve》。每年的北京和上海 Le Grand Tasting是值得一去的酒展之一。

Antonio Galloni

新生代最有影响力的酒评家之一Antonio Galloni,原本是Robert Parker钦定的接班人,结果出来自己门户建立了新生代葡萄酒机构Vinous,团队包括一批在葡萄酒行业声名赫赫的大佬,比如Stephen D. Tanzer,Neal Martin和Alessandro Masnaghetti;在葡萄酒资讯、新闻以及评鉴酒款丰富和可靠性上都是年轻一代媒体中最出色的机构之一。

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck,手比较紧的新生代酒评家。2017年离开Parker主导的Wine Advocate团队,成立了自己的网站Jebdunnuck.com。他偏好比较接近Robert Parker,喜欢重口味但不乏味的作品。我主要用来再核对一些名庄酒款的分数,如果他打分比其他酒评家低不少,我会倾向于相信他的。精通于隆河、波尔多、加州葡萄酒。

Allen Meadows

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勃艮第领域影响力最大的酒评家,burghound.com的创始人,美国人,100分制,缩写AM,88分以上非常好,95分以上喝不起。绝大多数二级市场勃艮第定价参考的重要酒评人。最重要的一点,勃艮第酒农不是不认识酒评家吗?Allen Meadows本职是银行家……自费和他银行圈朋友举办Romanee-Conti Grand Cru垂直品鉴会这种豪操作对他来说至少不存在资金压力,也让他对很多顶级名家的笔记和判断显得非常可靠。

他还有两本书,被认为是勃艮第圈入门必须读物的The Pearl of the Côte – the Great Wines of Vosne-Romanée和Burgundy Vintages – A History from 1845。钞票作证,他可能是勃艮第名庄里品鉴和评分最详实的大咖了。

Jasper Morris MW

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专注于勃艮第领域的葡萄酒大师,www.insideburgundy.com创始人,英国人,100分制,缩写JM。佳士得拍卖行伯恩济贫院专场业务顾问。通常,他给分91以上都是公认最伟优秀的作品。由于中国合作伙伴的支援,他的网站有中文版www.insideburgundy.cn;同时,在中国有开设相应的品鉴中心,课程和销售点。

Steen Öhman

丹麦常驻勃艮第当地的酒评家,和前两位比影响力稍逊。三套分制——嗯,就这么烦…所以比起来大多数酒商和正常脑回路的酒类杂志都更喜欢前面两位。

最优秀的酒款从88分开给(他只要给分的都是最杰出的酒)93分以上超凡脱俗,99分史诗传说,101分完美无瑕…对,他最高101分:Perfect (101 pts)、Legendary (99-100 pts)、Extraordinary (97-98)、Outstanding (95-96)、Very Fine (93-94)、Fine (91-92)、Very Good (88-90)。

被认为不足88分的酒则不给分,按照当地的平均水准分五等:为糟糕(poor)、低于平均(Below Average)、平均(Average)、高于平均(Above Average)和好(Good)

然后:第三套标准是愉悦度,和前面两个并用:指这款酒带来的感官体验:严肃骨感(可能品质很好)0心,让人心动的1心,带来快乐的2心,让任何勃艮第爱好者激情燃烧的3心…

Peter Liem

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非常靠谱,勤奋,但有点太严苛的酒评人。

不打分,按照3星制评论香槟。他甚至会对比品鉴香槟酒庄不同批次无年份香槟的差异,给不同年出产的NV各自独立品鉴打分。给星奉行宁缺毋滥的原则,凡是他推荐的,哪怕没星都很不错,三星更是绝对入口难忘的佼佼者。(所以实际上他一共是五档:不推荐,0星,一星,二星,三星)

缺点就是覆盖面很小,他的网站上只有至少是他推荐的酒款,酒庄总数也仅160家。再加上因为手太紧了,有些商家不太愿意列出他给的一星或者0星香槟(其实非常不错了)。

James Halliday

人称澳大利亚队长,他给澳洲酒的分数剪掉8至10分再看才会比较合理。其提出的酒庄评分“红五星级别”在国内影响力很大,所以有些别有用心的商家会将只有两星、三星的酒庄宣传成五星。对级别有疑虑可以在网站上搜索,所有酒庄评级打分都是开源免费的

感谢你读完了本篇文章,让我们为你在买酒的路上荡平深坑!

朴酌,两个收入都拿来喝掉的酒圈人打理的张大妈账号。

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