徽六潜香2000特级一等六安瓜片测评，和潜香1000、潜香3000、潜香5000有什么区别

六安瓜片是安徽的名优绿茶之一，多次上榜十大名茶。他的主要产区是六安市，茶树品种以独山小叶种、齐山中叶种为佳，他与其他绿茶最大的区别在于采摘只采叶片。

采摘标准有两种，一种是采片，即等到茶树新梢生长到一芽三叶初展到一芽三叶时，直接从茶树上采取大小和嫩度一直的单片鲜叶。另一种是扳片，等到茶树新梢生长到一芽三叶时，采摘新梢后扳取叶片并按老嫩程度分级摊放。[1]这次评测的六安瓜片是徽六的特级一等六安瓜片-潜香2000，产地是齐山500米海拔的茶园，选用独山小叶种茶青为原料，采摘时间为谷雨前，采用轻烘焙工艺。

外包装为六边形铁盒，应该跟徽六的六有一定关联，内包装为铝塑袋，送一个小夹子。

来看一下干茶，色泽墨绿、宝绿相杂，泛有白霜，叶片微微卷曲，条索紧致、壮实，由于特殊的采摘标准，干茶无芽无根只有叶片，匀整度较高，无明显碎片，干茶清香中带栗香。

使用125ML盖碗冲泡，洁具温杯之后投茶3克，使用100度沸水冲泡，出汤时间分别为5秒、10秒、15秒。

第一泡茶汤表现：茶汤颜色黄绿、明亮，闻之清香中带有一定的花香、栗香，入口汤感柔顺、厚度较好，滋味鲜活，能感受到一定的甜，无苦涩感，生津回甘来的较快且明显；

第二泡茶汤表现：茶汤颜色略加深，清香为主，茶汤厚度依旧，入口汤感轻柔、滋味清爽、回甘、醇厚，生津的表现依旧。

第三泡茶汤表现：茶汤颜色加深，明亮度较高，清香较为浓郁持久，茶汤入口轻柔顺滑、滋味较为鲜活清爽，生津回甘较为明显，不过较前两泡有所下降。

来看一下叶底，都是较为细嫩肥壮的叶片，不过匀整度一般，闻起来有一股淡淡的青草味。

老规矩，挑一些比较有代表性的来个特写。

总结：潜香2000干茶匀整度较好，清香中带一点栗香，入口滋味浓厚、醇和，可以感受到茶叶的内质较为丰富，甜度、鲜活度较为不错（跟其他绿茶的鲜爽感有所区别），生津回甘来得快强度也不错。日常价格在1200元/斤左右，活动价能做到1000元/斤以内，推荐度较高，喜欢的朋友可以尝尝鲜。

潜香2000规格还是挺多的，有50克装的，适合自己尝尝鲜。

也有250克装的，会附赠一个礼袋，自己喝或者送礼都还不错。

也有120克礼盒装的，克价比前面两款要贵上一些，送人可以选，自己喝还是看看前面两款比较好。

徽六的潜香是一个系列，包括潜香500、潜香800、潜香1000、潜香2000、潜香3000、潜香5000等，根据详情页的商品介绍把他们之间的区别给大家罗列一下。

潜香500：雨前一级，独山300米海拔茶园茶青，使用老火烘焙，干茶色泽黄绿、口感醇厚，具有独特的火香；

潜香800：雨前特二级，红石产区400米高山茶园，使用老火烘焙，干茶色泽墨绿、口感较鲜醇，茶香浓郁；

潜香1000：雨前特二级，定位雨前标杆，入门级六安瓜片，红石产区400米以上茶园，5道分拣，同样老火烘焙，干茶色泽翠绿，滋味香浓、香气醇正；

潜香2000：雨前特一级，齐山500米高山茶园，7道分拣，轻烘焙，干茶色泽宝绿、墨绿相间，滋味鲜活醇和，清香中带花香；

潜香3000：雨前精品级，齐山500米以上高山茶园，7道分拣，老火烘焙，干茶色绿显霜，滋味回甘持久，花香明显；

潜香5000：头采雨前精品级，齐山产区600米高山茶园，7道分拣，老火烘焙，干茶色绿有霜，滋味鲜爽醇厚，花香浓郁。

不同系列之间的区别在于产区、分拣次数、烘焙程度，最终体现在价格上面，大家根据自己的口感偏好以及预算进行选择。

同时也可以知道为啥潜香2000的叶底有带有青草味了，估计他是轻烘焙的缘故。喝的天青却没有，看了一下工艺是老火烘焙，下期我们来试一下徽六的天青六安瓜片。