天天薅生鲜，只为5分钟就能安排好一碗面！

夏天是厨房沉寂的季节，它属于西瓜、冰和烧烤。

然人非圣贤，孰能不吃饭？煮饭炖肉炒菜都让人心生畏惧，对上班族来说，要快，要实惠，要有营养，此时菜肉一锅出的面条可堪大用。

又懒又馋的面条狂徒，今天分享3款家常面条做法，分别是中式、韩式和日式口味的，5分钟都可以搞定，口味也都很好，热量不高而且营养丰富，助各位在炎炎夏日开开胃吧。

一 中式凉面

又香又辣，味道浓郁，强行开胃。

原料：面条（本地鲜面条），黄瓜，芹菜，香菜（可有可无）。

调味品：生抽、蚝油、米醋、白糖、芝麻油、芝麻酱、辣椒酱、熟芝麻、熟花生。

凉面的做法其实八个字就总结完了：煮面切菜调汁拌匀。好吃的关键在细节上：

1.烧一锅开水，先焯蔬菜，再煮面，煮熟了统统过凉水（肠胃娇贵的请用矿泉水冲凉），面条控水后用香油拌匀防粘。

2.切菜，香菜真是拌面之灵魂啊哈哈

3.万能凉拌汁（一人份）：

酱油2勺，蚝油1勺，米醋1勺，白糖半勺，芝麻油半勺，芝麻酱2勺，辣椒油2勺。

最后拌拌拌就行了，更香的秘诀就是熟芝麻和花生碎，附链接。

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这种花生是小包装的，一次一小包非常方便哦～

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这款辣椒油香，辣度低，适合不能吃太辣的人～

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二 韩式冷面

来自朝鲜半岛的夏季代表性食物，那边吃不了辛拉面的季节就会吃冷面 。

面条是荞麦面，热量低，有韧性，消化不良的人享受不了。我们吃嘛嘛香的人可以。

这个更简单了，先煮蛋，再煮面，切黄瓜丝、西红柿，苹果片——是的，请务必试试加入苹果片。

冷面只需要煮1分半，然后用冰水冲凉，再倒进冰凉的冷面汤中，汤汁酸酸甜甜，跟番茄和苹果都特别搭，加进去拌起泡一分钟再吃，非常明显的提升整个味觉层次。

我还烫了几根蟹肉棒，因为我是无肉不欢星人，如果有现成的酱牛肉切薄片加入更佳。

加芝麻又是点睛之笔。

比煮方便面还简单，就直接上成品吧，如果用大不锈钢盆盛放就更具韩味。

圃美多这款荞麦冷面很好吃，主要是汤的口感好，而且里面的酸萝卜小菜很清爽。搞活动的时候价格在十七八块，两人份。贵是贵了点，谁让人家好吃方便呢。

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三 日式炒乌冬

乌冬面是个好东西，水煮一分钟就熟，快手却没有添加剂，又是素面，又不像方便面和冷面那样已经被预订好了死板的味道。

原料中因为有木薯淀粉，煮出来后圆圆胖胖，弹韧爽滑，不会变坨变烂，纯面的热量也不高，配菜和酱汁的热量都可以自己掌控。炒乌冬又是特别万能的做法，无论加什么肉菜蛋炒起来都好吃，健身党和小朋友也可以放心吃。

原料：乌冬面，鸡胸肉，洋葱，胡萝卜，卷心菜，青椒等蔬菜。

调料：黑椒酱（鸡胸肉自带），日式炒面酱

1.所有蔬菜切丝，乌冬面不需要提前煮熟。

2.锅中倒橄榄油，先煎鸡胸肉，半熟后先加入洋葱青椒翻炒，把鸡胸肉挑出来切一下，再把卷心菜和乌冬面下进去，加酱，加一点点的水或者高汤，盖盖子焖煮2分钟。最后把鸡胸肉倒回去翻炒均匀即可。

炒乌冬不似汤面那样热气腾腾，很快就凉了，超好吃！

圣农的4度健身鸡胸肉是生肉，需要4-5分钟煎熟后吃，还可以炒进菜里，比即食的那种固定口味的更不容易吃腻。

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这款日清的纯乌冬面口感好，生鲜活动的时候差不多十七八块钱，够一个成年人吃5次，超实惠的！

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以上，三款面都可以在5分钟内完成，面条的口感各有不同，再加上颜色丰富又好吃的配菜，真·夏日生存料理。

你们还有什么让面条更简单又好吃的小秘诀，一起在评论区里分享出来吧～