6.18第二单：熊氏牧场加拿大猪软骨，一种排骨三样菜

第一单现在还放在个人主页没出来，估计凉凉了，再接再厉吧，开始晒第二单。我一直比较喜欢在京东上购买生鲜用品，一是送货比较及时，二是经常能做到极致好价。这次看到张大妈这里有爆料，我经常关注的软骨做到了好价格，1000克装的只要33元一包，价格很划算，因为平时就算买排骨也不止这个价格，更何况是软骨了，最主要的是去菜市场单独购买猪软骨几乎不可能买到，除非是特别熟的人，否则没那个肉摊老板愿意单独把猪软骨卖给你。

我这次购买了3包猪软骨，使用了京东E卡，所以最后实付是0元。

商品链接

熊氏牧场 加拿大进口猪软骨条 1000g/袋 猪肉 排骨边 软骨 京东自营42.9元京东去购买

因为一包猪软骨的份量是1000克，每次吃不可能只吃一半，但是只做一样菜又有点多了，所以这次把这包猪软骨做了三样菜：分别是糖醋排骨，萝卜炖排骨，十三香肉末。

主料用来做糖醋排骨和萝卜炖排骨，剩下的一些边角料剁成肉末，用十三香炒一下，用来拌面，也是极好的。

原包装，京东的冻品送货到家都是硬邦邦的。

生产日期是今年3月，保质期18个月

冻成一团

好像国外杀猪都不放血，所以国外的冻肉类都比较腥，所以充分泡水解冻，去除血水。

带有软骨的排骨块，，其中有一块是纯肉，没有骨头

把排骨切成相同大小，焯水，焯水的时候加入姜片和，去除腥味。

焯完水以后用水冲洗干净

为了省时间，先把软骨用高压锅炖一下，把软骨炖烂，吃起来方便一点。

炖好的软骨，骨头炖的刚刚好，容易嚼烂也有爽脆的口感。

现在做菜越来越懒了，不想调酱汁，直接买现成的糖醋排骨酱做糖醋排骨，很方便。

一包配500克排骨。

先把炖好的排骨稍微炒一下。

然后加入半包糖醋排骨酱汁和少许的水煮一下。

水煮干以后加入另外半包酱汁翻炒，出锅装盘，搞定。

另外少半的排骨配上之前家里剩下的半个萝卜做一个萝卜炖排骨

这个真是超级简单，直接萝卜切滚刀块，然后和排骨一起炖就可以了，炖好以后加入葱花和盐调味。

成品，汤色清淡，汤味鲜甜。

经过一番处理，做完糖醋排骨和萝卜排骨汤剩了一些边角料，用来做糖醋排骨会影响卖相，而且也影响口感，用来炖汤有些又是肥肉，不好吃。于是干脆把它剁碎，做成肉馅，用来拌面吃。

稍微炒一下，加入十三香粉和少许的酱油调味，就是一份很好的拌面的馅料。

做点凉面，这个馅料来拌，味道真的很不错。

一份排骨做成三样菜，有主食，有硬菜，有汤，一顿简单的正餐都配齐了。