十一年人气爆棚口味海鲜，让你一锅领略“辣”的奥义！

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曾经的尚辣，藏在德政园的民居小巷子里，极其不好找，但去之前却是需要提前预约的，天尚未黑时，不到100平的小店里里外外就坐满了人，海鲜当日采购，卖完收工，有时候七八点来就没有东西吃了。

客人们也愿意在小屋子里吃到汗流浃背，酒搞了一瓶又一瓶，有时候趁老板厨房忙完喊过来一起坐下来扯扯谈，这光景不像是下馆子，倒像是来老友家叙旧了。

如今的尚辣，依然在德政园占据一席之地。德政园润心苑一条街，安静环境好，尚辣就藏在街边的绿色中。

店铺不大，几张桌子，几个包厢，店员都是亲切的阿姨，依旧是熟悉的家常风味。

尚辣的最大特色，就是那一锅红彤彤香喷喷的辣椒油！以香菇、瘦肉及其他香料熬制，工序繁杂，成品却香辣无比。

所以这里的菜就算看起来红通通一片，却并不是干巴巴的辣，香辣的神韵会贯穿其中。所有的“香”与“辣”全是真材实料的食材与手艺，绝不添加辣椒精。

 香 辣 海 鲜 汇 

这道做了11年的菜，就是尚辣的精髓：螃蟹、虾、八爪鱼一锅烩了，底下煮着乌冬面，红辣的汤汁瞬间激起食欲，海鲜吃完之后，乌冬面也吸饱了辣汁，变得十分好吃。

用勺子一捞，就是满满的虾蟹，配上红红的辣椒油，超辣超满足！

小海鲜吃起来简单方便，口味又好，难怪会火这么多年！

海鲜汇超辣，吃不了辣的客人记得提前告知老板，要求降低辣度哟。

 蛏 子 王 

个头超大的蛏子王吃起来才叫过瘾！只只比手指还要长！

蒜香味是经典口味搭配，粘上汁水，蛏子个大饱满，肉柔嫩而有弹性。蒜香浓郁又带着香辣，想起都会流口水呢。

 口 味 虾 

虾季刚好到来，在尚辣，当然也可以吃到传统的湖南口味虾了。

现在的虾已有巴掌大，吃起来相当过瘾。

大虾开背，不仅入味，而且让你很容易就能掰开，把白嫩的虾尾肉吃到嘴里。

大量的蒜、辣椒，烧出复古的长沙口味虾味道。

 生 腌 蟹 钳 

长沙少见的生腌蟹钳在这里也可以吃到！活蟹取的新鲜蟹钳，使用生姜、酒、香料腌制。

生腌蟹钳，肉质保持着鲜活的弹嫩感，在香料的腌制下，又没有了腥味。如果不忌惮生食，真的值得一试。

 香 辣 蟹 钳 

不喜生食的，可以选择香辣口味。蟹壳外包裹着的香辣酱料，先嗦一口都觉得十分有味。

 香 辣 鲍 鱼 

15元/只的鲍鱼个头已经非常大！Q弹肥嫩，饱满多汁。香辣味不过重，却也能很好的入味。

 香 辣 寸 骨 

对海鲜不感冒或者不爱剥壳的同学，这里有让你们尖叫的香辣寸骨！无需任何繁杂步骤，提起来就吃，满满大肉，瞬间满足肉欲！

浸在红油汤汁里的寸骨，已然让人食欲大开。

然而这还不够，寸骨肉上，包裹着满满的油淋辣椒和豆豉，更加香辣美味！一口吃下去全是肉，不用剥壳不用吐骨头，爽！

主食来一碗尚辣的腊味饭——也是做了多年的招牌。乡下收的腊肉、猪油和米饭一起蒸熟。出锅后，每粒米饭都沾染了猪油和腊肉的香气，一定要连吃三碗才过瘾！

 尚 辣 口 味 海 鲜 

/ 门店信息 /

长沙店

地址：东郡路与德政街T字路口、德政园住宅区润心苑11栋

电话：13548677258

营业时间：早上10点~晚上9点

郴州店

地址：郴州市香雪路东峻广场（人人乐超市对面）

电话：0731-89969556

常德店

地址：常德市武陵区东方美景二期西

电话：18973686500

/ 人均 /

80元

图 / 大阳

设计 / 早早

法律顾问 / 湖南金州律师事务所 周炎律师