视觉终极“降暑”神器：冰淇淋曲奇

有一个朋友说过，秋冬时分正是吃冰淇淋的好时节，那直抵指骨的冰凉，还有慰藉灵魂的丝丝甜蜜，这才是真正的冬日甜点。

可惜深知冰淇淋吃多了伤肠胃，而且还是冷冬！味觉上无法常常享受冰凉，不妨改从视觉上去享受吧~这一个个缤纷不会融化的冰淇淋曲奇，让你眼睛有着更持久的清凉，还能随时随地与身边的人一起分享哦！

啃了这盘冰淇淋曲奇，再冰冷的冬天也有乐趣。

使用工具：daogrs S1

烹饪步骤：

1、把黄油放室温软化，用打蛋器将黄油低速打散，不用打发。

2、加入糖粉和盐，继续搅拌均匀。

3、分3次加入蛋液，每加入一次，都要将上次的搅匀再加下一次蛋液。

4、将黄油打至发白蓬松。

5、将黄油糊分成4等份。

6、将南瓜粉、抹茶粉、红曲粉和紫薯粉分别加入4份黄油糊中拌匀。

7、再将粉类分成4等份，分别加入4份黄油糊中。

8、准备4个一次性手套 ，分別快速将面糊抓捏混合成团。

9、分別将4份面团分成2小份， 颜色间隔排列成圆形，稍微压平。

10、用冰淇淋勺挖出球。

11、按下冰淇淋勺按钮，使面团顺利取出，排列放在烤盘上。

12、将装有曲奇糊的烤盘放进提前预热好的蒸烤箱中下层。

13、选择热风功能，设置150℃烤30分钟。

14、烘烤完成后，取出晾凉即可。

Tips

1、曲奇面团软硬度要合适，如果太软裂纹会不明显，可以放冰箱冷藏一下再进行取出挖球。

2、建议一個球搭配两种顔色一起挖，色彩比较好看。

3、南瓜粉：南瓜粉是由南瓜加工而成，不仅颜色金黄，入口具有鲜南瓜清爽感觉，不仅可以添加于饮品、食品中，由于其具备营养价值还被广泛用于保健品当中。