因子的美食 篇二百零三:不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了

2020-02-06 10:01:03 3点赞 11收藏 0评论

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不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了

  特殊时期,小朋友们都不能出去玩。与其让孩子躺床上睡觉、看电视,不如和孩子一起做一些简单健康的小零食,给寒假生活增添些许乐趣。由于疫情,目前所在的小区已经开始全封闭管理了,几乎是不出门采购食材的,家中的食材也不是很充裕,所以我挑选了一些简单易操作的食谱来做,所需的食材也是最容易获得的。推荐一道酸甜Q弹的小甜点--番茄小方。可能爱吃甜点的小伙伴都吃过牛奶小方,美食家们在牛奶小方的基础上又衍生出很多口味的小方,这道番茄小方也是类似的做法。做这道甜品的食材、制作过程都十分简单,我家女儿几乎都没让我帮忙,就轻松搞定了。番茄小方的味道酸酸甜甜的,口感Q弹,看起来像一粒粒萌萌的水果糖,对于小孩子超有吸引力。闲话不多说,番茄小方的的详细做法,一起来看看吧!


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


番茄小方

【所需食材】番茄(去皮) 200克 淀粉 50克 砂糖 30克 椰蓉 适量


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


【制作过程】

1、番茄底部划十字刀,放入沸水中烫煮20秒,然后捞出过凉水,轻松去掉皮,切成小块,去掉硬芯。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


2、将切好的番茄块放入料理机中,搅打成糊状。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


3、取50克淀粉放入碗中,加一小碗水兑开。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


4、番茄糊倒入不粘锅中,加入30克砂糖,倒入调好的水淀粉。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


5、开小火不停搅拌,直至番茄糊呈粘稠状态。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


6、准备一个方形的容器,底部铺一层保鲜膜,方便脱模。等至番茄糊稍冷却,将番茄糊倒入方形的玻璃容器中,整理平整。然后将容器放入冰箱冷藏至凝固。如果你比较心急,也可放入冰箱急冻1小时。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


7、凝固的番茄冻脱模取出,切成大小相似的小方块,每块都均匀滚上椰蓉即可。Q弹好吃的番茄小方就做好了!


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


【啰嗦几句】

1、食谱中糖的用量根据自己的口味调整,怕太甜可以少加些糖。

2、搅拌番茄糊的时候要不粘锅,开小火不停搅拌,不然容易糊底粘锅。

3、不喜欢加椰蓉,外层也可以裹别的食材,或都什么都不裹也可以。


不出门,和孩子一起做小甜点,酸甜可口又健康,太好吃了


  喜欢为您推荐的番茄小方吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注自由自在的因子,更多优质食谱和美食视频分享。

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