孩子早餐最馋的面食,一卷一蒸,有肉有菜,比油条营养比包子简单

2019-11-23 10:02:50 2点赞 8收藏 0评论


孩子早餐最馋的面食,一卷一蒸,有肉有菜,比油条营养比包子简单


孩子早餐最馋的面食,一卷一蒸,有肉有菜,比油条营养比包子简单!要说早餐,包子馒头吃得是最多的,现在也有很多白领喜欢吃西式早餐,吃来吃去,还是喜欢中式早餐。中式早餐要从包子说起,很多人不会捏包子,捏出来的形状非常难看,今天咱就分享一道比包子还简单的早餐,肉龙,也许很多人没有听说过呢!


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其实前期的准备工作与包子差不多,只是不需要像包子一样,一个一个的包,很麻烦,肉龙只需要把面团擀扁,把肉馅平铺在面片上,卷起来上锅蒸熟就可以了,节省了很多时间,蒸熟后再切成一段一段的,每小段肉龙从侧面看着就是面团里卷着肉馅,非常好看!咬上一口,那叫一个香,连自己都忍不住多吃了几个,孩子边吃边说香!为了增加营养,可以在肉馅中加一些自己喜欢的蔬菜,这样有肉有蔬菜,吃起来更美味更营养!


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肉龙

食材:【面团】普通中筋面粉300克、酵母3克、白糖1勺、温水170克【馅】猪肉200克、胡萝卜1根、淀粉1勺、食用油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、小葱1根、姜2片

制作方法:

1、制作面团:面粉、白糖、酵母放一个大碗中


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2、缓慢加入温水,边加入边搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处,发酵至原面团的二倍大


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3、猪肉切成肉末,加入馅料所有食材,搅拌均匀,胡萝卜切丝,放沸腾水中烫一下,捞出过凉水,切末,放入肉馅中,拌匀


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4、发酵好的面团,揉匀排气,擀成长方形的薄片


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5、把肉馅放中间,用勺子抹平,四周不要放肉馅


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6、从一头卷起来,收口朝下,两边捏紧


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7、放在蒸烤箱里二次发酵20分钟,或者放蒸锅的蒸屉上二次发酵,再蒸20分钟,再焖3分钟即可出锅


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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


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