孩子上学，和老公在家吃二人火锅，才花60多块孩子上学，实惠满满吃到撑

孩子上学，和老公在家吃二人火锅，才花60多块钱，实惠满满吃到撑！都说火锅是四川人的最爱，但是我们北方人一样很热爱火锅，不管是家庭聚会，还是宴请朋友，来上一顿热气腾腾的火锅，那就没有解决不了的事，东北人吃火锅，必须要有羊肉，羔羊肉是我家最喜欢吃的羊肉，鲜嫩而不腻，底料虽然也是麻辣口味，但是不像四川火锅那么麻那么辣，基本品尝不出来食物本身的味道，但是自己调配麻辣火锅底料就不一样了，我家最喜欢吃的就是微麻微辣的口感，既能吃出麻辣的口感，又能吃出食物本身的味道；

冬季天气一天比一天冷，所以外面各种火锅店基本天天爆满，我家大概每周吃一次火锅，有时候在饭店吃，有时候在家吃，各有各的好处，饭店吃火锅，免了洗菜刷碗的繁琐过程，但是价格却是在家吃的好几倍，在家吃火锅，虽然有点麻烦，但是实惠啊，一家四口，一百多块钱就能美美地吃上一顿，今天中午孩子上学没有回来，和老公做了麻辣火锅，两个人撑到爆，才花了60多块钱，如果不想多花钱吃火锅，就在家自己做火锅吧！

麻辣火锅

所需食材：娃娃菜1颗（2块）、丸子300克（8块）、火腿肠1根（2块）、藕半根（3块）、粉丝1捆（2块）、虾300克（17块）、金针菇1把（3块）、油菜2颗（2块）、泡发木耳1碗（2块）、香菇8朵（2块）、小葱2根（1块）、姜2片（1块）、羊肉卷500克（20块）、麻辣火锅底料1袋（5块）；

制作方法：

1、东北人吃火锅必不可少的就是羊肉，我用的是羔羊肉，超级鲜嫩，特别好吃，不肥不腻、鲜嫩美味；

2、锅中加入适量清水，加入麻辣火锅底料，再加入葱段和姜片，煮至沸腾；

3、水沸腾后，先加入丸子、木耳、火腿肠片、香菇、金针菇、虾、藕片，煮至沸腾；

4、接下来就可以加入青菜了，娃娃菜、粉丝、油菜、羊肉都可以放锅中；

5、再次煮至沸腾就可以开吃了，不要煮时间太长，水沸腾就可以开吃；

6、煮熟可以把滤网盘子升起来，一网捞净所有食物，食物表面的油会大大减少，而且还不用筷子去锅里费劲捞食物了；

7、东北人吃火锅，必不可少的蘸料是这样做的，只需要三种食材，就完美至极，芝麻酱、腐乳汁、韭菜花酱，喜欢辣的可以再加一些辣椒油；

8、羔羊肉蘸上酱料，味道真的是绝了，冬天天气冷，吃上一锅热气腾腾的麻辣火锅，火火热热的一顿火锅下肚，暖暖呼呼一身热。

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。