谷雨过后，这汤我家一周至少做三次，低脂营养，解馋又减脂

美食每天更新，大家好！我是紫色勿忘我，一个爱生活，爱美食，爱分享的经典吃货，每天我都会在这里和大家分享，用最简单的食材，做出最健康美味的家常菜，记得关注我哟！

谷雨过后，这汤我家一周至少做三次，低脂营养，解馋又减脂

谷雨是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨一过，天气转暖，气温回升加快，降雨量也明显增多。尤其是南方，谷雨过后天气立马变热，基本和夏天差不多了。每年的这个时候，都是我开始减肥大计的时候，因为天气一热，再不减肥身上的肉肉就包不住了，所以谷雨过后，在饮食上我都会有所调整，尽量多吃素菜少吃肉。今天给大家分享一道低脂又好喝的汤，谷雨过后，这汤我家一周至少做三次，低脂营养又好喝，解馋还能减脂，一举两得哦。

今天给大家分享这道虾仁豆腐白菜汤，主要食材有虾仁，大白菜，豆腐，这三样食材营养都非常丰富的，虾仁富含蛋白质，而且易于消化，大白菜富含各种营养成分，能利肠通便，又有助于营养吸收，豆腐被称之为绿色牛乳，富含优质蛋白质，这三种食材营养价值都很高，用它们一起做汤，不仅低脂营养，还特别的鲜美好喝，尤其适合减脂人群食用，下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【虾仁豆腐白菜汤】食材：明虾200克，豆腐400克，大白菜500克，生姜20克，葱1根，盐适量，料酒1勺，胡椒粉少许，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：豆腐冲洗一下切块，放入碗里，加入一勺盐，适量清水，浸泡半小时。

第二步：明虾去头去壳，挑出虾线，洗净放入碗里，加入少许盐，1勺料酒，少许胡椒粉，抓匀腌制一会，虾头洗净沥水待用。

第三步：大白菜洗净用手撕成大块，葱洗净切成葱段，生姜去皮洗净切姜丝。

第四步：热锅放入少许油，把虾头放入煸炒出虾油，再把生姜和葱白放入炒出香味。

第五步：加入一大碗水烧开，加入适量盐调匀，再加入豆腐煮5分钟。

第六步：加入大白菜和虾仁煮5分钟。

第七步：加入少许鸡精调味，再放入葱花即可出锅。

第八步：鲜美又好吃虾仁豆腐白菜汤做好了，营养低脂又好喝，喜欢的朋友赶快试试吧。

小提示：

1、豆腐切块用淡盐水浸泡，可以泡除豆腐的豆腥味。

2、白菜用手撕成大块即可，不需要用刀切。

图文原创，抄袭必究！大家好！我是爱家人，爱美食的紫色勿忘我！很高兴在这里认识您，如果您也喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持，明天见！