多给孩子做这道汤，滋补又好喝，孩子常喝身体棒

大家好！我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道香菇鸡汤，滋补又好喝，孩子常喝身体棒。

众所周知，鸡肉的营养价值很高，富含蛋白质和氨基酸，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力和强壮身体的作用。而香菇的营养也很丰富，含有18种氨基酸，而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，所以营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。鸡肉和香菇一起炖汤，不仅味道鲜美，营养也非常丰富，特别适合需要补充营养的人食用。开学季，多给孩子做这道汤，滋补又好喝，孩子常喝身体棒。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

【香菇鸡汤】食材：土鸡1只，香菇10朵，红枣6颗，枸杞适量，生姜20克，盐适量。

烹饪方法：

第一步：把鸡清理干净，剁成小块放入碗里待用。

第二步：干香菇清洗干净，放入碗里用清水浸泡30分钟。

第三步：生姜去皮洗净切片，枸杞和红枣冲洗干净待用。

第四步：把鸡肉倒入锅里，加入和食材齐平的水，大火把水煮开。

第五步：水开再煮2分钟，焯出血末。

第六步：鸡肉焯好水，用冷水冲洗干净，放入汤锅里，加入浸泡好的香菇、红枣、姜片。

第七步：倒入适量水，水量为汤锅的九分满即可，开大火把汤煮开，转中火炖一个小时。

第八步：炖好以后，加入适量盐，再炖10分钟，加入枸杞即可关火。

第九步：美味又滋补的香菇鸡汤做好了，特别的鲜美，喜欢的朋友记得收藏哦。

小提示：

1、香菇清洗干净提前浸泡半个小时，枸杞最后放入即可关火，因为枸杞不宜高温炖煮，会导致营养流失。

2、香菇鸡汤不需要加鸡精，因为本身已经很鲜美了。

图文原创，抄袭必究！大家好！我是爱家人，爱美食的紫色勿忘我！很高兴在这里认识您，如果您也喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果您有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持，明天见！