信阳FIRE生活日记24：胖东来凤凰单丛乌龙茶开箱分享

【写作说明】本文所提物品为个人自费购买，细节在文章中已详细交代，分享仅代表个人观点，文中均为个人原创，欢迎拍砖。

一、分享背景

FIRE是Financial Independence, Retire Early的缩写，其核心思想是通过积累足够的财富，达到财务独立的状态，从而能够提前退休，不再需要为生计而工作。‌

说人话：从关注别人的评价到关注自己，远离消费主义，远离亲情绑架。

这次回信阳FIRE生活期间体验了上茶山：

体验了毛尖酒店专供茶叶：

再一次感受到了茶叶行当的水是如此之深、和个人认知的局限。

但、但、但200公里外的胖东来天天茶叶卖爆，还吸引了信阳人跨城去买茶，真正的零售之神。

信阳FIRE生活期间，淘了几款胖东来的茶叶开箱分享给值友（本次分享第4款）。

二、茶叶信息

胖东来超市售卖品名：嘉木东来凤凰单丛。

零售价：119元/100克。折合595元/斤，在同类凤凰单丛茶价格偏上。

许昌小伙伴直接人肉下单，实物到手。

塑封完整，开箱、

撕膜。

日期新鲜：20250510，购买日期2025.5月。【为什么生产日期和购买日记如此之近？个人推断上架秒没，恰遇茶厂及时补货的缘故】

三、开始开箱

最外面是手提袋，红色的手提纸袋，正面是嘉木东来的LOGO不显眼很低调【胖东来的茶叶经销LOGO，相当于胖东来严选认证了】。

细节1：手提袋的手提绳子是用双面金属铆钉连接的，提升了袋子的颜值和承重安全感。

底部

盒子包装底部标签，完整的厂家信息。

细节2：胖东来真的把能公开的商品信息基本都公开了，鼓励学习。

个人简要解读如下。

省流：产于广东省 潮州市 凤凰镇的一款凤凰单丛乌龙茶。一家凤凰茶叶原产地的企业，再一次印证了胖东来先择货源的低调和实力。

正式商品名：凤凰单丛茶(蜜兰香)。

净重100克，2两。

生产商：潮州市天号岽(dong)茶厂【供应商信息大公开，胖东来一贯作风】

配料：凤凰单丛茶树鲜叶【乌龙茶是芽叶一体的，大叶发酵茶】。

保质期：36个月【发酵茶的保质期一般都会超过绿茶】。

盒子全重310.2克，

除去100克茶叶，210.2克是茶叶罐包装重量【不包含手提袋】。

厚实的茶叶盒盖，55.8克，带密封胶圈。

打开盒盖，去掉盒盖茶叶连罐身254.4克，罐子厚实3两级别。

罐子质感不错，用磁铁试了一下，是铁罐。盖子也是铁的材质，不过没有廉价感，质感很好。

红色的外漆面涂装。

里面是塑料袋简装的，简易封口。

没有再独立分装了，100克为一整份。

开袋【细节：塑料袋可以反套在罐体上，给取茶提供了方便】。

深色的茶叶，一股焦香气明显（有火候的味道、包装上称为蜜兰香）。

四、泡茶准备

准备分茶。

为了定量，使用了电子秤。

开始分茶。

定量5克。

发酵茶，焦香味明显。

投入玻璃杯，

开始冲泡（沸水冲泡，推荐3克～5克一人份，这次按高配分量5克冲泡）。

汤色清亮，有点焦糖色 。

静置1分钟逐渐出更深的汤色【如果想喝清亮的茶汤、建议1分钟内做茶汤分离】

继续冲泡第2遍，茶汤颜色很好。

继续冲泡第3遍。

3遍茶的汤色都漂亮，焦糖琥珀色，汤色清亮。

五、再拍几张成品

前3遍茶汤的合影，玻璃杯观察汤色是一种享受。

火候的焦香味明显，同时带一点茶原味微微苦【相对于上一款白茶品茶来说苦味很淡，乌龙茶茶叶已经经历了发酵，茶原本的苦味已经得到转化】，凤凰单丛是大叶茶，带有苦味是正常的。

细节交待：为了尽可能真实照片还原茶叶汤色，使用机顶跳闪+德塔色卡白平衡校色 的方式拍的，附两张曝光的色卡图，供大佬们参考。

六、收工

这个茶泡3～5遍没问题，茶焦香味明显、微微苦，有回甘【每个人的味觉不一样，仅供参考】。

看茶叶有明显发酵痕迹，也有揉捻痕迹，仍然保留了叶片的基本完整。

芽叶一体的原茶成本一般不高，适合做口粮茶（茶芽头做原料的茶叶才是金贵； 芽头个人还是推荐鲜绿茶，最大限度保留了绿茶的口感。）

茶叶是一个独具地方特色的特产，工艺千差万别【凤凰单从仅官方的发布就有十大香型：黄枝，芝兰，蜜兰，桂花，玉兰，姜花，夜来香，茉莉，杏仁，肉桂；民间的香型分类不下百种。。。】

所以真实的世界不是所谓教条主义的非黑即白【不要去单纯争论这类好不好，鲜茶好不好，发酵好不好，，永远吵不完的。。。】，根据实际要解决的具体问题而做的选择才是真实世界的样子。

关于这个价格值不值，找了公开渠道的茶叶供参考。

1. 枞馫(xin)，100克，248元，折合1斤1240元，比胖东来的贵。

2. 天号岽（dong）茶叶，胖东来供应商自有品牌，125克，168元，折合每斤672元，比胖东来售价贵。【天猫和京东的店都比较简陋，估计心思不在此，值友们按需食用】。

个人感受，胖东来还是维持了不错的采购议价能力，严选实至名归。

七、总结

1. 119元/100克。595元/斤。胖东来严选，省事省心【胖东来没有明确说是不是春茶单丛，从生产日期来看大概率是的，但没有查到春茶的明确说明；如果是春茶单丛那么这款茶就相当棒了，有懂行的值友可以帮忙进一步考证下】。红色的罐子质量到位分量十足，红色也很讨喜。

2. 优质、优价是胖东来真实的标签，通过价格筛选过滤掉了不确定和翻车风险。

3. 胖东来从来不是靠底价出圈，对于挑选、试错时间成本高、选择胖东来是划算的。

4. 最后再欣赏一下茶叶的包装的手机照，这款茶叶可以存3年，如果感觉好价买下来放着喝个几年也么问题【避免高温，受潮，避光，可以长期存放】。

发酵茶和绿茶不是一个频道的选手，各有所爱，各选所爱即可，不必你输我赢。

如果有时间，学点茶叶知识，对比参考，更容易找到适合自己的茶叶（茶本是一种大众饮料，不是越贵越好的）。

分享完毕，谢谢三连！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～