电饭煲IH加热和普通加热区别

电饭煲IH加热和普通加热区别

电饭煲有IH加热和普通底盘加热两种。IH的贵不少到底值不值区别在哪里。

普通底盘加热的原理是底部有一个加热盘通过热传导加热内胆底部。热量从底部向上传递内胆上下温差大底部米饭容易糊上面米饭可能还没熟透。加热盘的功率有限升温速度慢。优点是结构简单价格便宜两三百块就能买到。

IH加热的原理是电磁感应。电饭煲的内胆周围有线圈通交变电流产生磁场磁场在金属内胆中产生涡流内胆自身发热。这种加热方式热量来自内胆本身不是外部传导所以加热速度快温度均匀内胆上下左右都能加热。米饭受热均匀口感更好。IH电饭煲的功率大通常一千瓦以上升温和降温都很快可以精确控制温度曲线适合煮不同品种的米。

口感差异。IH电饭煲煮出来的米饭粒粒分明口感弹牙米香浓郁。普通电饭煲煮的米饭口感稍差容易粘在一起底部可能有点焦。差异在煮好米的时候特别明显用五常大米或者日本越光米IH电饭煲的口感优势很明显。但如果用普通大米两种电饭煲的差异就没那么大了好电饭煲也煮不出好米的味道。

IH电饭煲的进阶版本是压力IH。在IH加热的基础上加了加压功能锅内压力高于大气压水的沸点升高米饭在更高温度下煮淀粉糊化更充分口感更好更软糯。压力IH电饭煲价格更贵好的要两三千以上。如果你对米饭口感要求很高压力IH值得投资。如果只是日常吃饭普通IH够了。

选购建议。预算三百以内选普通底盘加热的能煮饭就行。预算五百到一千选IH加热的口感提升明显性价比最高。预算一千以上选压力IH的口感进一步提升。如果家里经常煮粥和煲汤选有专属程序的IH电饭煲普通电饭煲煮粥容易溢锅IH有防溢功能。内胆材质选厚实的铸铁或者多层复合内胆导热均匀保温好。不粘涂层选食品级的用久了不脱落不粘效果好。

数码产品的保值率差异很大。有些品牌用一年残值还有百分之六十有些只有百分之三十。如果不打算长期使用购买前考虑一下保值率选择保值率高的品牌换新时损失更小。

买数码产品最怕的就是冲动消费。看到新品发布就手痒其实上一代产品完全够用。建议等首发热度过了价格稳定后再决定是否入手通常两到三个月后价格会有一波明显的下调那时候才是最佳入手时机。

噪音是选购家电时容易被忽略的指标。参数表上不会突出标注但实际使用中噪音大的家电体验非常差。特别是放在卧室或者客厅的设备选购前一定要关注噪音分贝值最好能到实体店实际感受一下。