记住这3个字，才是冬天的好早餐！尤其是这煎饼，儿子吃7个

冬天的早晨，被窝如此暖和，愿意起床做早餐的，都是真爱啊！

不过，真爱管真爱，早餐我还是喜欢简单一点，好吃一点，还要所有东西一起上桌，热乎乎的，尽量少占用我的起床时间，那才是真正的好早餐！

总结下来，冬天的好早餐就三个字：“热、快、香”！

晒晒我家的早餐，土豆丝煎饼、芝麻玫瑰花馒头、素炒青菜、小米鹰嘴豆豆浆（2种口味）、爱媛果冻橙、脆皮金桔，干湿搭配，有主食有果蔬，香喷喷，真好吃，20多分钟就上桌，非常快手！

早餐发朋友圈，很多人经常会问：需要提早多久起床？

嘻嘻，要想吃早餐，同时又想睡懒觉，那只有一招——晚上睡前蒸一锅+打一壶，早上起床就能吃。

比如馒头，可以有空时提前蒸一锅，放冰箱密封保存。想吃的时候，复蒸几分钟加热，或者晚上睡觉前用多功能锅预约蒸，早餐很方便。

我这个馒头，就是昨天蒸熟的，用自制芝麻酱揉的面，滋补，还很香哦！冬天，一定要记得常吃发面的早餐，蓬松暄软易消化，热乎乎的，对肠胃好！

不过，虽然芝麻馒头很香，营养也很好，但是孩子更喜欢吃香香的早餐饼。

所以，我特意给儿子做了一份土豆丝煎饼，这是它的最爱。

这次的煎饼，我是用多功能锅的六圆盘做的，火力很均匀，一次能做6个，所以个个颜色金黄，形状规整，外酥内软，非常好吃！

我一转身，儿子居然吃了7个，哈哈，不是真爱是什么？

看看这个煎饼，正面和反面颜色不同，金黄璀璨都好漂亮，你更喜欢哪一面？

多功能锅的六圆盘是电控的，所以煎饼时不用人老看着，抽空炒个青菜，不花时间呢。

这个青菜是自己家种的，很鲜美，家人超喜欢吃！

有了主食，自然要搭配豆浆！

刚刚群里的小伙伴们都在讨论豆浆的好处。人到中年钙质容易流失，往往会骨质疏松，每天喝豆浆的话就不会，效果比牛奶好很多。

所以，从秋冬开始，我们每天都打各种豆浆喝，哈哈！

猜猜这是啥豆浆？

在我们这边，从小吃到大的，都是咸豆浆，加酱油的，很香，老公和儿子特别喜欢喝。

如果讲究一点，除了酱油，还可以再加点油条、葱花、虾皮等，本地某个大酒店还把它当特色热饮呢，一壶好几十块。

我喜欢喝原味豆浆，稍微放一会儿，上面可以揭起一层“皮”，浓缩的精华！

建议，无论打什么豆浆，破壁机里都不用加任何调料，倒出来后大家可以自己加，喜欢什么口味就变什么口味。

打一壶，多口味，多好呀！

吃完早餐，再吃点酸甜多汁的橙子，清新解腻补维C，很舒服。

接下去说下做法。

馒头放在多功能锅上蒸，黄豆、鹰嘴豆、小米、大米放入轻音破壁机中打豆浆。

如果早上来得及，就起床后设置。

如果想偷懒，就晚上睡前预约，2个都可以预约的，很方便。尤其是这个破壁机，声音比一般破壁机要轻，而且是不粘材质的底，预约超时也不会糊底，很好洗。

刚才2样都很简单，也不花早晨的时间。

真正要动手的是做煎饼，煎饼的时间，就是整顿早餐的时间。

做法：土豆1个去皮、擦丝。

洋葱半个、胡萝卜半根也擦丝，加2个鸡蛋、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。

再加少许面粉。面粉不用太多，起粘连作用就行，粉太多，反而影响口感。

把多功能锅的蒸锅整个端下来，馒头不用拿出来，会冷掉。蒸锅里有热水，这样可以一直保温着。冬天这么冷，最好所有的东西一起上桌，热热的。

多功能锅换上六圆盘，刷少许油，启动“煎烤”程序，预热一下。

用勺子把煎饼的面糊舀入圆饼盘中。

一面煎好后，翻面继续。

这个锅的火力是恒温的，而且非常均匀，你看每个饼的上色程度都差不多。所以不用老是翻动，很方便，一般也不会焦糊。

煎饼的时候，其实人不太要管。

所以，洗几棵小青菜 ，开水里焯一下，加点盐和油，青菜更容易保持绿色。

焯水，立刻捞起冲冷水，然后再下油，大火略翻炒，加盐调味，上桌！

整个过程很快哦！

煎饼一锅完成后，再放入面糊，煎第二锅。

期间，取3个小碗，其中2个小碗里加少许酱油。

趁热，把豆浆冲入酱油碗内，这样的咸豆浆才好喝。

最后，所有的东西都一起上桌，趁热，快吃！