妈妈爱恶搞，把豆沙包做得像土豆，大家还以为是真的，笑喷了

嘿嘿，谁说“发芽的土豆”不能吃？

我家的“发芽土豆”，不仅能吃，而且很好吃，蓬松柔软还有点甜哦！

哈哈，聪明如你，自然看出来了，我这个土豆，不是真土豆，是仿真土豆形状的豆沙包，乍一看，还带着泥呢！

刚做好时，我漫不经心地指着它们，跟儿子说：“明天早餐吃土豆，怎么样？”他看了一眼，说好的。哈哈哈，居然没看出来，笑喷了！

我是一个爱恶搞的妈妈！

发朋友圈，瞬间点赞过百，都说：太像了！好玩！求教程！

其实，土豆包做法，比普通的豆沙包做法更简单，味道却比馒头更好吃，香喷喷的，一顿3个还不够，一定要试试呀！

豆沙包，一般是圆形的，如果要做得好看，想要做个水光肌，还真不容易，需要点揉面的小技巧。

但是，仿真土豆包不一样啊，反正土豆表面还有坑，土豆的形状也不规则，而且外面还擦了“泥巴”，马虎一点更自然，随便一捏，马上以假乱真，谁做谁成功，哈哈！

材料：面粉200克，全麦面粉100克，水160克左右，酵母3克，豆沙适量，可可粉少许

做法：

1.面粉、全麦粉、水、酵母加入厨师机或揉面机中，启动揉面程序。

2.揉面时，团几个豆沙团子，等会儿好包一些。这个豆沙是我自己炒的哦。

3.面粉的吸水性不同，水分具体10克左右要自己观察一下。馒头包子的面团要求不高，揉成一个光滑的面团即可。

4.面团滚成长条，分割成8个差不多大小的面剂子。

5.每个面剂子揉成小面团，擀开，包入豆沙馅。

6.收口捏紧，朝下，就是一个普通的豆沙包。

7.包好的豆沙包稍微弄长一些，土豆一般是长的椭圆形吧，再用筷子扎几个洞，这是土豆的芽眼。

8.揪一点极少的面团，搓成细丝，也用筷子扎进芽眼里。

9.嘿，我是一个发芽的土豆！

有没有发现，用全麦粉做仿真土豆包特别合适，这麸皮的颜色简直是跟土豆一模一样啊！

10.把做好的“土豆”放在湿笼布上，抹点可可粉当“泥巴”。不过，后来发现，应该在土豆包表面抹点水，直接沾干的可可粉，这样效果很好，大家可以试试。

11.把土豆豆沙包放在温暖湿润的地方发酵，大约20分钟。现在天气这么热，室温也可以啦。

12. 看到包子明显变大时，直接开火，蒸15分钟，关火后焖2分钟，立即取出，脱离屉布。

如果在屉布上放太久，屉布变干，馒头底就会粘在上面。

是不是很好玩？

早餐就是它了，甜蜜好吃的“发芽土豆”！