15年威士忌，哪些好价又好喝！

本文收录在「消费科学院·每周精选」第九期，了解计划详情>>>

（作者：挂靴牛，威士忌资深萌新，雪莉桶爱好者，民间非著名酒评人，量浅瘾大说真话）

上次牛哥点评了10几款12年的威士忌，现在轮到15年的了。

按照苏格兰威士忌的传统，基础款的酒龄一般会按12-15-18-21这样分布。今天我们的主角15年威士忌，比起更年轻的12年，多了一些厚实与层次；比起18年则多了一点活泼与鲜爽。

如果说12年威士忌是检验酒厂基础酒水平的标准，18年则是检验酒厂高级产品研发能力的表现，15年呢？

如果某家酒厂的12年和18年产品没有拉开“差距”，那么他们就没办法推出15年产品。因为很大可能出现自家产品之间的“内耗”。

如何在个性鲜明的12年与18年威士忌的“夹击”下，呈现15-year-old的“亮点”，成为了各大酒厂首席酒匠（Master Distiller/Blender）的挑战。

所以，15年威士忌通常是体现酒厂产品竞争力的关键。

市场上常见的15年基础款威士忌不算多，大家叫得上名的大概30个品牌。牛哥把这些酒款都列出来，参照whiskybase网站的评分，给这些酒分了几个等级。

Whiskybase.com网站相当于是欧洲人的“百瓶”，里面记录了20几万酒款，有250多万条酒评与评分。

牛哥选取了上述酒款最新版本（超过30条打分记录）的评分，如果有多个灌装记录的则计算平均分；如果最新版本打分记录太少，则会按上一个灌装日期的评分计。

土豪们照着高分的买就行了！

但牛哥可是最注重性价比的（资深）萌新，我们追求的不只是好喝，还必须是好价！

咱们挑几款出来详细说说哈~

宵夜吨吨吨

故名思义，这些酒款就是为“烤串、炸鸡、烧生蚝、炒螺......”当配角的。

这个等级的酒，咱们要求别太高，不难喝、还便宜，就是最好的选择。

表中的这6款酒，都是“顺滑易饮”之辈，价格也不贵（除了大摩......），牛哥推荐帝王15年与格兰菲迪15年。

帝王15年

帝王Double aged双重陈年法熟成，异乎寻常的顺滑，带有蜂蜜、太妃糖和花香的味道；一口香香的烤串，一口甜甜的威士忌，深夜味蕾将得到最低限度的满足。

帝王Dewar's whisky调配型苏格兰威士忌进口15年176元京东去购买

格兰菲迪15年

使用了索雷拉Solera系统的酒桶来熟成，比普通的风味桶有更丰富的风味交换；入口香甜顺滑，几乎没有刺激感，与美极鸭下巴的咸香搭配，才不负这暮春之夜。

格兰菲迪15年40度700ml苏格兰达夫镇单一麦芽威士忌原装进口洋酒（Glenfiddich）378元京东去购买

随便喝喝

这个等级的酒款，可以说是不难喝，但特点又不太突出，以致我们在面对琳琅满目的酒款时，肯定不会第一时间想起要喝他们。

特点不鲜明的酒，我们当然是选性价比高的来买呀~

尊尼获加15年绿牌

这是一款由3家蒸馏厂原酒调配而来的Blend Malt，香气浓郁饱满，风味丰富且有层次，配合其通常300元以内的售价，你无法再要求更多了。

尊尼获加绿牌绿方15年威士忌JohnnieWalker进口洋酒700ml289元天猫精选去购买

值得细品

这个等级的酒已经有资格出现在高端品鉴会的清单上。我们来逐一点评：

格兰哥尼15年

与传统的烘干大麦不同，这款酒使用的是风干大麦，所以可能是最无烟熏感的威士忌，在初填雪莉桶和波本桶里熟成15年再混合调配，酒体圆润甜美且干净。

本诺曼克15年

这款酒也是在波本桶和雪莉酒桶中熟成，酒体强壮却平衡，泥煤优雅迷人。传统风格的风味——有大量的香料，有多汁的水果，还有一点烟熏烧焦的橡木味——所有这些都恰到好处，彼此和谐。

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白希瑟15年

比利沃克的出品，使用了来自斯佩赛德、艾雷和苏格兰高地的麦芽威士忌，与谷物威士忌进行混桶调和、过桶继续熟成，炫技的同时，又保证了丰富风味。欧石楠花蜜、奶油糖、橘子皮、菠萝、薄荷和轻微泥煤的香气扑鼻而来，葡萄柚、杏仁、姜和泥土泥煤的味道沁人心脾。

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格兰多纳15年

瑞秋巴蕾在接手多纳首席调配师后的力作，就是将这款已停产的复兴Revival“复活”。由Oloroso与PX雪莉桶原酒调配而成，酒体壮实有力，有丰富的香料与水果风味，在甜美12年与醇厚18年之间找到了完美的过度酒款。

Glendronach格兰多纳15年复兴雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌酒700ml888元天猫精选去购买

巴布莱尔15年

巴布莱尔弃“年份Vintage”、重“酒龄Age statement”的核心酒款，波本酒桶熟成、西班牙橡木桶收尾。醇厚、柔和，馥郁、甜美，带有蜂蜜、姜饼和西梅的辛辣香气。口感如天鹅绒般顺滑，充满黑巧克力、热带水果和温暖的香料气息。

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特睿谷15年

2020年转型、改换包装的Glenturret酒厂在宣传中说：“这款15年陈酿是为了探索威士忌在欧洲橡木桶中长时间陈酿的效果。”有丰富的炖水果和干果，芬芳的橡木和香料，瓶装酒精度高达53%，确实是令人满意的小酌佳品。

檀都15年

檀都以雪莉桶威士忌闻名，这款15年陈酿在Oloroso雪莉桶里熟成，黑色水果与圣诞香料的风味极为突出，散发着苹果派、香醋栗和橘子皮的香味；口感似多汁的杏子，充满活力的覆盆子和苦杏仁；回味悠长，口腔中满是麦芽饼干和奶油雪莉酒的味道。

麦卡伦15年蓝钻

使用了美国白橡木与欧洲橡木制作的雪莉风味桶，白橡雪莉桶的比例较高，带出奶油般的甜味和炽热的香料，干果、橘子皮、融化巧克力、橡木和蜂蜜的风味组合，比12年蓝钻更高级的表现。

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富特尼15年

又是一款波本桶与西班牙雪莉桶混调的威士忌，馥郁却不失优雅，海边的酒厂使得奶油风味中带着海盐的味道，太妃糖、巧克力与葡萄干增加了深度。最近一版的出品，使用了初填雪莉桶，不但酒体颜色比以前深邃，风味也更加的浓郁。

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格兰纳里奇15年

比利沃克的又一力作，是一款体现酒厂风格和雪莉酒桶特征之间和谐平衡的威士忌。在Pedro Ximenez和Oloroso雪莉桶中熟成，创造出光滑、丰富的特点。葡萄干、奶油糖和甜香料的香气扑鼻而来，黑巧克力、橘子皮、香蕉、葡萄干和焦糖的味道连绵不断。

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百富15年雪莉单桶

这是Balvenie的一道亮丽风景线——在雪莉桶中熟成，每次以不超过800瓶的批量从单个木桶中释放，每个木桶都有手工编号。没有两个木桶完全相同，因此不会产生风味完全一样的批次；这些木桶都是由Balvenie的调配大师精心挑选的，符合百富一贯的风格：馥郁与香料，并辅以优雅的橡木气息。

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高级享受

这个等级只有云顶15年这一款酒。他的出厂价大约是人民币550元，但在二级市场已经炒到1600元+

洋酒云顶15年苏格兰单一麦芽威士忌纯麦烈酒SPRINGBANK行货无盒2380元天猫精选去购买

由于（穷）没喝过，牛哥只能用官方介绍来形容——丰富的雪莉风味，还有香料、干果、坚果。

文章来到这里，又到了牛哥总结的时间。

上述酒款，价钱有贵有平，分数有高有低，如何选择适合我们自己的，当然要结合售价。

咱们还是按以前的老办法，用推荐榜说话！

牛哥推荐榜

一、性价比高

闭眼买，大口吨

二、物有所值

酒质对得起价格

三、咬牙买来享受

喝着就不觉得肉痛了

四、价格离谱

谁家的钱都不是大风吹来的

五、喝过就算

没必要特意买整瓶

总体来看，15年威士忌的精品不多，我们可以把目光转向18年......

准备写18年威士忌了，请大家“点赞+收藏+评论”，让牛哥感受到大家的热切。

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