淄博除了撸串、还有啥？（内附淄博撸串攻略、收藏）来一场说走就走的旅行、欢喜~~~

大家好呀，我是三姑的菜菜呀、关注我呀，好吃、好玩的咱们聊聊

来一场说走就走的旅行吧。（2天1晚~~）

某天，突发奇想，于是乎，与闺蜜来了一场说走就走的旅行、坐标、淄博。

历时3小时车城，到达酒店，竟然可以提前办入住，总之，两天的行程，各种各种的神奇的，顺。

八大局市场：

回来后有一个发现，这里的小吃，味道都不是很重，有很多是没有科技与狠活儿的，话说，全国来讲，这样的地方不多呀、

这个市场融合了许多山东地区的小吃。

1、紫米饼：

很多的紫米

第一口没有很惊艳，与想象中的紫米的什么不一样的，想象中的都是非常甜腻的那种的。

细细的咀嚼，是紫米的原香，没有甜腻、没有过分的米香，这样的吃食少了。

是糯叽叽的口感没错的。看图片有很多的紫米的。

爱吃甜甜的那种就不要买了。

2、南瓜条：

油炸食品的呀

是由南瓜+面粉+鸡蛋等做成糊糊，用挤奶油的嘴子挤到油锅炸制、

微微甜，外焦里嫩、有南瓜香。

这款没浓重的奶香，没有非常甜，天然的好吃；

3、周村烧饼：

芝麻制品、甜口和咸口都有，但是都不是很重的，微微甜或微微咸，非常的酥脆。

这款非常推荐，母上大人也超级喜欢。

芝麻好香，比薄脆饼还要脆的、

4、玉米饼：

鲜玉米粒研磨成面糊糊。

用面糊糊烤制，这个也不是很甜，微微玉米香。

烤制的非常像小蛋糕。你会发现，没有科技与狠活儿的吃食，一下子还不是很习惯，但是天然的原味是好吃的。

5、撒子：

在餐厅有一道菜很喜欢、所以买了一盒，酥脆，夹煎饼很好吃。

微微艮酥，微微，很好吃，配香葱+辣酱更好吃（菜菜要被同化了！）

6、糗糕：

黄米经过发酵做成的比粥浓稠的吃食，粘稠的非常，有的加了枣子的后口会微微苦，但很天然。

因为非常爱吃某餐厅的黄米高，所以种草的。粘稠的程度真的像胶水，拉丝那种粘稠。

7、枣糕：

这个来这个市场没必要买了，与其他城市的没区别。

8、脆煎饼：

这款以前菜菜推过，在真实的市场觉得必须买，可以试试的哈、煎饼做成了小零食。中间夹的花生、芝麻。

传统煎饼的升级、

笨鸡小跑：

坐标：张桓路与联通路交叉口北50米路东

第一天的中饭，酒店附近的网红店，因为之前在青岛吃过青阳炒鸡，超级爱，以为这个和那款一样的，结果是不同的。

辣炒沂蒙小公鸡

当然这款是好吃的、

地跑鸡、肉质紧实 ，有嚼劲儿，不是批量生产的那种肉鸡。

青椒辣，整体感觉不是狠辣的。

一大盘子牙，好多蒜、喜欢。

沂蒙四大缸

煎饼加馓子，意外的好吃，配上辣椒酱、海米干、鸡蛋、椒盐、小葱、黄瓜、苦菊，好吃好吃。

沂蒙手工小火烧

非常像面包的口感，外皮微微酥，内部五香儿很浓，

渣豆腐

这个好像也是当地 传统菜，当地菜叫博山菜呀，豆腐渣+蒲公英，有些少少的汤水，这个季节吃蒲公英不错的。

看卖相、属实、嘿嘿。

又一村上善坊大酒店：

坐标：中心路166号

椒麻笋片

发现这里的才都不是很辣，椒麻的味道不是很浓，但是笋片很嫩，很清爽的菜，

好吃的。

咸鲜口。笋子脆爽。

炸春卷

点菜的时候看卖相差点没点，幸好点了。

外皮子是鸡蛋+面粉的薄皮

内部是粉丝、木耳丝、韭菜，平平无奇的内容，但是因为咸淡适中，超级入味和好吃，惊艳到呀。

沾水是：韭菜段（生）+粗&酱油等、

可以没有天津的黑醋||

博山硬炸肉

就是小酥肉的味道，不过，菜菜发现，淄博的吃食，味道偏清淡，没有配椒盐的（俺们自己要的、捂脸~~~）

用的是小酥肉带麻椒味道的面糊，炸制的，但是里面是5厘米见方的大块猪瘦肉，很嫩不柴的，很像里脊肉。

好吃

豆腐箱子

博山代表菜：

老豆腐切成长方形，掏空，内部填满内馅儿，内馅儿有香菇碎、肉碎、木耳碎、豆干碎等等，外皮炸至金黄，勾芡浇汁、味道稍稍有些重，但、是好吃的，很有特色的

意头好“金箱”

豆腐箱子的内部

水煎包子

这里好多地方都有滴，在小吃街吃会便宜的

这里的水煎包都是超级大只的。跟苏杭的不一样呀，内馅儿是充满酱香的红薯粉条、猪肉丁、韭菜，不错的哦。

黄鱼

这个不是很推荐的，可能不是海边城市的原因，价位不高，但是鲜度和味道差点儿事儿的、

饮福咖啡：

坐标：金晶大道东二街南一巷1号

神奇的躲过好几场雨&风、幸运的仔~~~

感觉这边没太有咖啡文化（也可能是菜菜的错觉哈~）

麦香手冲味道比较一般、

这款带有柠檬汁的比较推荐、、

还是喜欢酸果汁类的咖啡哈、除了手冲意外、嘻嘻

桥头堡烧烤：

坐标：莲池村中心路与北西五路交叉口东侧100米路北（莲池骨科医院东侧）

自带的熊猫、突然发现，以前不喜欢这款酒的，那天突然觉得好喝、善变！！！

话说，淄博撸串有攻略的呀：

牧羊村或小寒羊要下午3点去排队呀、不过不建议去哪里，排队好影响心情的。

我们看到人多就去了酒店附近的店，也很好的，而且，淄博很多烧烤点餐起订都是每种6到8串呀，那样要人多才好的。

这家可以根据量点餐，非常完美。

人也很多的，差点就没有饼了。

淄博烧烤的精髓：

小炉子（加热快，天津也有很多店是带炉子的，加热不快，因为很多店是不能烧炭的呀，炭烤最保留原味，而且比电快）

小饼、香葱、蒜蓉酱或甜面酱

价格实惠，肉串都很实在、这边吃猪肉比较多、很多菜都有猪肉的。

都看到这里了，关注菜菜呀~~~比心

顺利的出行，神奇的躲过雨、去撸串

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