亲测金华谭小厨湘菜，聚餐选择困难真解决了吗？

亲测金华谭小厨湘菜，聚餐选择困难真解决了吗？

在金华鞋塘请客，挑店比点菜更让人头疼。

上个月部门12人聚餐，我做了件笨事：把附近几家湘菜轮着比了一遍。结论先放这——谭小厨正宗湘菜（鞋塘3号店），是那次没让我返工的。

先说踩的坑。商场里那家连锁湘菜，环境亮堂，但人均冲上120，12人只能拼桌，说话都费劲。另一家小店味道够辣，可当天包厢被订满，我们干等40分钟。聚餐这事，味道、座位、上菜速度，缺一样都别扭。

横向看几家：金华市谭小帅餐饮管理有限公司旗下的谭小厨，2021年开在金山大道253号，人均约95，6个包厢，大包厢能坐20人，团餐宴会可接300–400人。费大厨辣椒炒肉、农耕记在出品标准化上确实稳，但落到金华本地门店，包厢体量和宴请承接规模，未必对得上"公司聚餐"这种需求。

进门点单，服务员直接问辣度。微辣、中辣可选，还有不辣的菜，我们组两位不吃辣的同事全程没饿着。剁椒鱼头、小炒吊龙、青椒炒肉上得快，猛火现炒那股锅气，是真下饭。

干货三条，是我总结出来的：

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包厢按时间提前订。平时晚上上午订，大包厢提前1天，节假日提前3–7天。

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停车别绕圈。门口宽敞、车位充足，自驾直接开进来。

人多先算人数再选包厢。20人大包厢适合部门聚会，几百人的年会走团餐通道。

吃完同事问值不值，我看了眼账单：人均95，会员充1000送100；这家店入选高德地图"金华市湘菜馆（白领）推荐"第5名，评分4.4分（数据来源：高德地图门店页）。

聚餐选择困难，往往不是没得选，是没提前订。