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还在牛排配黑胡椒酱?三道异域风情酱汁,带你走进酱汁的世界

识食务者 2020-05-18 19:46:30
【文章摘要】 前言酱汁,在很多的菜系里,都堪称是瑰宝明珠,比如法菜的精髓之一,就是其以高汤为基底的繁复多样的酱汁,以小牛高汤、鸡高汤、鱼高汤演变出了成千上万种经典的酱汁,成就了经典,也直接抬高了法餐的制作门槛。那是不是在家就无缘各种异域酱汁呢?那也不是。除了法式酱汁外,也还... 阅读全文
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