10 种旺仔牛奶の神仙隐藏吃法,让你忘掉那个仔!
有科学研究表明,如果 14 亿中国人每人每天坚持喝一斤牛奶——
那么,牛奶的销售量将大大提升。
为了避免单纯喝奶的枯燥,这一期,我们为你贴心准备了 10 种旺仔牛奶の神仙隐藏吃法,简单易上手,让你喝了这瓶奶,忘掉那个仔。
如果你需要紧急消灭家里快过期的鲜牛奶,这一期「三日厨」也绝对会为你提供不少灵感!(文末依然有福利
旺仔奥利奥冰旋风
用料:
旺仔牛奶一盒 奥利奥饼干一袋
做法:
1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固
2、取出后,在杯子中捣碎冻好的旺仔牛奶
3、碾碎奥利奥饼干,加入适量到杯子里
绝了!好吃冰爽到让我头皮发麻!
虽然比不上真正的麦旋风哈,但也很有新鲜口感!奥利奥碎是真正的主角,微苦的甜味,衬着旺仔牛奶的清甜奶味,真的停不下来。
颜值也是真的高哈。白雪上撒一点黑土点缀,感觉自己都可以转行去做甜品大师了。
Tips:
1、盒装可以直接带包装冷冻,使用时剪开包装即可
2、冷冻 6 小时左右,旺仔牛奶软硬度最佳
旺仔香蕉奶昔
用料:
香蕉一根 旺仔牛奶一罐 蜂蜜
做法:
1、将香蕉切小段
2、将旺仔牛奶和香蕉放入料理机,打匀
3、倒入杯中,依个人口味加入蜂蜜
香蕉具有润肠功效,如果有火龙果或者芒果混合,效果也相当不错。
这个用量也可以作为减肥的朋友的代餐了,又好喝又促进消化,简直不要太完美!
旺仔冰拿铁
用料:
旺仔牛奶一盒 浓缩咖啡 麦丽素
做法:
1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固
2、在杯子中整块加入冻好的旺仔牛奶
3、加入适量的麦丽素
4、倒入浓缩咖啡
一包挂耳 + 一盒旺仔,完美复刻冰拿铁。
旺仔牛奶放进冷冻室,凝成一块甜蜜的奶砖。深烘咖啡豆是黑巧和奶油坚果的浓醇,滚烫的咖啡一淋,满室香热气。
口感是刚好的丝滑冰凉,加上脆香的麦丽素小彩蛋和下午三点的阳光,风味更佳。
Tip:
盒装可以直接带包装冷冻,使用时剪开包装即可
旺仔布丁
用料:
旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个
做法:
1、把旺仔牛奶倒入锅中,小火煮开
2、打一个鸡蛋,在碗中搅拌均匀
3、将冷却的旺仔牛奶与蛋液混合
4、放入预热好的烤箱,用 200℃ 烘烤 25 分钟
5、(没有烤箱的)放入蒸锅,蒸到凝固
反复确认,真的只用这么简单的材料吗?
放进烤箱后,鸡蛋、牛奶与糖分的味道满屋飘香。我还加了一点点糖,布丁上层烤出的焦糖简直是格外美味!
叫旺仔布丁太对不起这道甜品了,我准备给它起名为旺仔焦糖烤布蕾!
Tips:
1、挑出鸡蛋中的筋,避免影响口感
2、旺仔牛奶煮开后一定要冷却!热牛奶和蛋液混合,将直接获得牛奶蛋花汤一碗
3、做好后可放冰箱里冷藏,提升口感
旺仔漏奶华
用料:
鸡蛋两个 旺仔牛奶一罐 吐司两片 炼乳 黄油 鸡蛋 芝士片 阿华田粉
做法:
1、打两个鸡蛋,加入少许旺仔牛奶后搅拌均匀,将两片吐司浸泡在蛋奶液里
2、锅中加入一小块黄油,融化后放入吐司,煎至两面金黄,取出
3、取一片吐司铺在盘子上,涂上炼乳,盖一层芝士片,再涂一层炼乳
4、盖上另一片吐司,用勺子在上面压出一个洞
5、锅中倒入少许旺仔牛奶,加入一小块黄油,煮开后,倒在吐司上的洞里
6、在吐司上筛一层阿华田粉
美食的乐趣不仅在于吃,还在于做。
最后起锅倒上黄油煮牛奶,撒上阿华田粉的时候,成就感爆棚。最终吃到嘴里的那一刻,更是味蕾和心境的双重甜蜜。
煎吐司本身口感清脆,一口咬下去,鸡蛋、旺仔牛奶的浓郁香甜一拥而上,真美妙。
用来涂面包涂蛋糕涂一切的
北海道旺仔牛奶酱
用料:
旺仔牛奶半盒 淡奶油200ml
做法:
1、把旺仔牛奶和淡奶油倒入锅中煮开,边煮边搅拌
2、沸腾后转小火,再煮 20 分钟,不时搅拌
3、持续加热,等牛奶液有了合适稠度后关火,冷却装瓶
不得不说,还是蛮考验耐心的额。牛奶幻化为牛奶酱的奥义是要将大部分水分蒸发,防止糊锅的中小火使得这个过程变得更加漫长。
好在成品的味道非常幸福,浓郁甜蜜,因为加入了奶油,奶香扑鼻,涂面包格外好吃。
就是不知道为何总觉得这个味道有些熟悉——想起来了,跟雀巢炼乳的味儿一模一样呢,好神奇。
Tips:
1、注意火候,火候太大,容易立刻糊锅
2、做好的牛奶酱需冷藏保存,保质期不长,请尽快食用
旺仔牛奶麻薯
用料:
旺仔牛奶 水饴20ml 木薯粉50g 炼乳12g 黄油20g
做法:
1、倒入旺仔牛奶、水怡、木薯粉、炼乳,搅拌均匀
2、用网筛过滤后,铺上保鲜膜并戳几个洞
3、放入微波炉,高火加热 3 分钟
4、取出后加入黄油,搅拌至融化,揉成形即可
吃了一口成果的我觉得自己有点厉害(不是
DIY 的麻薯口感软软糯糯,洋溢着香甜的奶味,还会拉丝哦~
买一杯奶茶回来加进去哧溜,就是全城独家麻薯奶茶!搭配珍珠芋圆,是完美的台式甜品。
口感相对鲜奶麻薯不那么滑嫩,不过能在嘴里多嚼一会应该更好消化 8(手动狗头
Tips:
1、多放木薯粉,会更有嚼劲;少放木薯粉,会更软糯
2、做好后可放冰箱里冷藏,提升口感
杨国福同款 牛奶麻辣烫
用料:
牛奶250ml 冰糖 火锅底料 蒜 盐 芝麻酱 醋
(食材可自行添加)
做法:
1、锅内倒入少许油,加入少许蒜末翻炒
2、加入一小块火锅底料,翻炒片刻
3、依次加入牛奶 250ml,白酒一勺,冰糖两粒,少许盐,少许鸡精
4、加入食材,加水没过食材,煮熟
牛奶和火锅底料混合的那一刻,锅里混合的汤汁传来黑暗料理的信号……
还以为这次会翻车,但没想到把食材加进去煮了一会儿以后,就飘出来香气了!
因为加了牛奶,所以感觉汤汁更加醇厚,辣味变得温和,但是并没有抵消。
煮到略透明的娃娃菜、没有膻味的羊肉卷和各种丸子,吃第一口就让我想起了久违的麻辣烫外卖,呜呜呜我快乐了!
奶油蘑菇浓汤
用料:
牛奶30ml 口蘑4个 培根1条 面粉25g 黄油25g 洋葱碎 盐 胡椒
做法:
1、培根剁小块,口蘑切成薄片,少许洋葱切碎
2、锅里加入黄油 10g,放入全部食材炒熟备用
3、锅中加入黄油 15g,融化后加入面粉 25g,搅拌至没有粉状
4、边搅拌边加入清水 500ml,直到面粉变成微稠的面糊
5、加入刚炒好的食材,搅拌至冒泡
6、再加入牛奶 30ml,等待煮沸,再煮至浓稠后,加半勺盐,少许白胡椒
听说后台有人说我懒,今天来给自己正名。
做这个奶油蘑菇汤花了我2个小时,觉得自己是个料理白痴,但出锅后喝了一口又觉得:诶,我真是个平平无奇的料理天才。
幸福时刻出现在倒入牛奶的那一刻,会闻到奶香,就跟餐厅里奶油蘑菇汤一个味。培根绝对是奶油蘑菇汤的最佳伴侣,减腻,咸香可口。
温馨提示:外卖上一碗奶油蘑菇汤只要 16 块,事后还不用洗锅洗碗。
脆皮炸鲜奶
用料:
旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个 玉米淀粉20g 面包糠
做法:
1、将旺仔牛奶和淀粉混合,搅拌均匀
2、倒入锅中,小火加热,搅拌至稍微粘稠的糊状
3、倒入保鲜盒,将表面抹平,盖上盖子,放入冷藏室定型
4、成型后的奶冻倒扣脱模,切成块状,依次裹上一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠
5、油温 6 成热时下锅,炸制金黄浮起即可
如果真的有可以集炸物的酥脆和甜点的细腻于一身的食物,那一定非炸鲜奶莫属!
这是一道从烹饪第一步开始就很甜的料理。
旺仔牛奶和玉米淀粉在锅中慢慢搅拌时,香甜奶味就溢满了整个厨房。搅至粘稠状态时我偷偷尝了一口,淀粉的加入让旺仔牛奶变得更加醇厚,好像融化了的布丁。
冷藏成果冻状后裹上的面包糠让甜品有了炸物的风韵,金灿灿的表皮裹着温柔顺滑的牛奶果冻,好像在干吃旺仔牛奶,真 • 外酥里嫩!
Tip:
1、选用玻璃容器制作奶冻,可以方便脱模
2、切成条状后一定要记得裹鸡蛋液,裹面粉和面包糠时会更加方便
3、裹面包糠时动作要尽量轻,避免把成形的牛奶冻碰散
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旺仔牛奶的混搭特调合集
旺仔牛奶 + 红茶/王老吉 = 奶茶
旺仔牛奶 + 咖啡 = 拿铁
旺仔牛奶 + 爸爸的茶叶/茉莉清茶 = 奶绿
旺仔牛奶 + 八宝粥 = 港式甜品
旺仔牛奶 + 龟苓膏 = 烧仙草
旺仔牛奶 + 江小白
旺仔牛奶 + 果冻
旺仔牛奶 + 旺仔小馒头
不管怎么样,我猜你的眼睛肯定学会了。
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常州吴谚祖
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